Kuliner Aceh
Nasi Begadang99 Aceh Food Semarakkan Kuliner Jakarta, Dikelola Gadis Aceh Mahasiswi Paramadina
Diberi nama Warung Nasi Begadang99, Susila terinspirasi dari aktivitas para mahasiswa yang menjadi aktivis demokrasi di Jakarta, yang banyak begadang
Penulis: Fikar W Eda | Editor: Ansari Hasyim
lihat foto
Laporan Fikar W Eda I Jakarta
SERAMBINEWS.COM, JAKARTA - Selera kuliner warga ibu kota Jakarta makin semarak dan ramai dengan diluncurkannya "Warung Nasi Aceh Begadang99" berlokasi di Apartemen Pasar Rumput Lantai 3 Manggarai, Jakarta, Kamis (22/4/2021).
Pemiliknya seorang ahli kuliner Aceh asal Sigli, Susilawati yang sedang menempuh program pascasarjana di Universitas Paramadina Jakarta.
Diberi nama Warung Nasi Begadang99, Susila terinspirasi dari aktivitas para mahasiswa yang menjadi aktivis demokrasi di Jakarta, yang banyak begadang saat merumuskan konsep dan rencana gerakan dan menjadi pelanggan warung nasi malam.
Susilawati termasuk salah seorang yang ambil bagian dalam kegiatan aktivitas kemahasiswaan.
"Dulu kita pernah buka warung, pelanggannya mahasiswa aktivis yang banyak begadang," kata perempuan yang akrab disapa Susi ini.
Alasan lainnya adalah, 99 merupakan jumlah Asmaul Husna.
• Keutamaan Sedekah pada Bulan Ramadhan, Dapat Pahala Bercabang Simak Ulasan Dosen FEBI UIN Ar-Raniry
• Terkait Kerumunan Massal di Konser Amal Mahasiswa di Kafe Banda Aceh, Ini Kata Anggota Dewan
• Ternyata Remaja yang Joget Bareng di Kafe Banda Aceh Gelar Konser Amal untuk Korban Banjir NTT
"Dengan harapan setiap saat kita bisa mengingat dan membaca Asmaul Husna setiap hari," ujarnya.
Warung Nasi Aceh Begadan99 ini buka mulai pukul 11.00 pagi sampai pukul 23.00 malam.
Kecuali selama bulan Ramadhan, buka pukul 16.00 WIB sampai pukul 22.00 WIB.
Menu yang disediakan cukup beragam. Ada nasi guri begadang sangat khas Aceh, juga ada nasi kuning bebek khas Aceh, dan ayam geprek begadang.
"Andalan warung ini adalah masakan khas Aceh Pidie. Kita ingin memperkenalkan kekayaan kuliner Aceh melalui aneka masakan ini," lanjut Susi yang juga anggota Ikatan Mahasiswa Pascasarjana Asal Aceh (IMPAS).
Susi pernah merintis usaha dengan berjualan nasi Aceh dengan gerobak di Jalan Pramuka Utan Kayu Jakarta Timur.
Tapi karena pandemi Covid-19, usaha jualan Susi harus tutup sampai hari ini.
Namun Susi tidak lantas menyerah. Ia lalu membuka usaha jualan Nasi Begadang99 di Apartemen Pasar Rumput Manggarai.
"Saya beruntung mendapat dukungan keluarga dan teman-teman yang terus menyemangati usaha ini," cerita Susi.
Sebagai anak muda Aceh yang pantang menyerah, Susi menaruh harapan besar bahwa usahanya ini akan membawa hasil yang sangat baik.
"Kita sebagai anak muda berpotensi melihat peluang yang ada di sekitar kita, maka lakukanlah dengan ikhlas, jangan pantang menyerah dan doalah setiap harinya, karena doa itu adalah senjata ampuh menuju kemenangan, dan satu lagi bisnis yang bagus itu adalah bisnis yang dijalankan bukan bisnis yang dimimpikan, ujarnya, Para penggemar masakan nasi Aceh, bisa mengunjungi instagram "nasibegadang99" dan pesanan bisa dilakukan melalui nomor seluler 082274209384. Ini bagian dari rintisan lanjutan usaha kecil menengah dengan membawa misi kuliner Aceh," demikian Susilawati.(*)
