Tips Membuat Nastar yang Simpel, Kue Cocok untuk Lebaran

Masak nanas, cengkeh, kayumanis, dan garam sampai air nya habis. Masukkan gula pasir. Masak sampai air nya kering. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.

SERAMBINEWS..COM - Kue kering nastar selain rasanya enak, ternyata juga mudah dibuat lo. 

Tertarik membuat nastar untuk persediaan Idul Fitri 1442 Hijriah yang tinggal beberapa hari lagi?

Ini resep dan cara membuat nastar sederhana:

Waktu: 60 Menit

Sajian: 600 Gram

Bahan Selai:

300 gram nanas, diparut

75 gram gula pasir

1 butir cengkeh

2 cm kayu manis

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok makan air jeruk lemon

Bahan Kulit:

300 gram margarin

75 gram gula tepung

1 kuning telur

350 gram tepung terigu protein sedang

40 gram maizena

20 gram susu bubuk

2 kuning telur untuk olesan

Cara Membuat Nastar:

1. Masak nanas, cengkeh, kayumanis, dan garam sampai air nya habis. Masukkan gula pasir. Masak sampai air nya kering. Masukkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.

2. Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 7 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

3. Ambil 7 gram adonan. Pipihkan. Beri isi 3 gram selai nanas. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang kue kering yang dioles margarin tipis.

4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 20 menit sampai setengah matang. Keluarkan. Oles kuning telur. Oven kembali dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 35 menit sampai matang. (*/YNN)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Nastar yang Simpel, Inspirasi Kue Kering untuk Lebaran

BERITA LAIN TERKAIT RESEP KUE