Cukup 5 Menit! Resep Telur Buncis Oseng Bawang ala Devina Hermawan, Praktis untuk Sarapan

SERAMBINEWS.COM - Chef Devina Hermawan kembali menghadirkan resep sederhana yang cocok banget buat sarapan atau menu harian keluarga.

Kali ini, Chef Devina Hermawan membagikan kreasi Resep Telur Buncis Oseng Bawang, masakan rumahan yang bisa selesai dalam waktu kurang dari 10 menit.

Resep ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan, mulai dari telur, buncis, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, hingga sedikit terasi untuk memperkaya aroma.

Chef Devina Hermawan menambahkan saus tiram sebagai sentuhan akhir agar rasanya semakin gurih.

“Ini aromanya wangi ya, bawang-bawangan, ada terasi. Rasanya gurih pedas gitu. Mulai dari buncisnya yang agak crunchy, terus telurnya masih agak besar-besar. Pakai kerupuk udah the best banget,” ungkap Chef Devina Hermawan dalam kanal YouTube-nya dikutip, Rabu (10/9/2025).

Tertarik untuk mencoba? Berikut resep Telur Buncis Oseng Bawang untuk dua porsi.

Baca juga: Wangi & Smokey! Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Kwetiau Goreng ala Char Kway Teow

Bahan kulit:

• 65 gr buncis
• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit merah
• 4 gr terasi, bakar
• 2 butir telur
• 2 sdm minyak
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt saus tiram
• ½ sdt gula pasir

Baca juga: 5 Menit Jadi! Resep Orak Arik Tahu Telur ala Chef Devina Hermawan, Bekal Praktis untuk Sehari-hari

Pelengkap:

• nasi putih
• kerupuk

Cara membuat:

1. Iris besar bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah dan buncis

2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis beberapa saat hingga wangi

3. Masukkan terasi, cabai rawit merah dan buncis, hancurkan terasi dan tumis sesaat lalu masukkan kaldu bubuk, aduk rata

4. Masukkan telur, diamkan sesaat dan aduk kemudian masukkan saus tiram dan gula pasir, masak sesaat

5. Telur buncis oseng bawang siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha)