Ini Menu Spesial Lebaran Lengkap Cara Membuatnya, Ketupat Sayur Tauco hingga Opor Ayam Gurih Kelapa

- Masukkan ayam dan masak sampai ayam berubah warna.

- Tambahkan garam, gula pasir, dan kelapa sangrai kemudian aduk rata.

- Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit berkuah.

Baca juga: Kumpulan Resep Kue Kering yang Mudah Dibuat: Ada Nastar, Kastengel hingga Lidah Kucing

Baca juga: Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran, Lengkap dengan Tips Memilih Jenis Tepung Terigu yang Paling Baik

3. Opor Ayam Bumbu Jinten

Opor Ayam Bumbu Jinten (sajiansedap.grid.id)
Waktu yang diperlukan untuk memasak Opor Ayam Bumbu Jinten kurang lebih 45 menit.

Resep ini dapat disajikan untuk 12 porsi.

Bahan yang diperlukan:

1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
700 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, dimemarkan
1 buah jeruk limau, ambil airnya
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan untuk membuat bumbu halus:

1 sendok teh merica
2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jinten
2 cm kunyit, dibakar
1 cm kencur
3 cm jahe
3 cm lengkuas
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Jinten:

- Kukus ayam di atas api sedang selama 15 menit kemudian sisihkan.

- Siapkan wajan dan panaskan minyak.

- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

- Masukkan ayam kemudian aduk secara merata.

- Tuang santan dan masak hingga mendidih dan meresap

- Menjelang diangkat, masukkan tambahan air jeruk limau. (Tribunnews.com/Nendri, sajiansedap.grid.id/Dwi)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Resep Menu Lebaran, Ada Ketupat Sayur Tauco hingga Opor Ayam Gurih Kelapa

BERITA LAIN TERKAIT TIPS MEMASAK