VIDEO Melihat Proses Produksi Ikan Asin di Padang Seurahet Aceh Barat

Laporan Yulham | Aceh Barat

SERAMBINEWS.COM, MEULABOH - Para pekerja menjemur ikan di salah satu lokasi sentra produksi ikan asin di Desa Padang Seurahet, Kecamatan Johan Pahlawan, Aceh Barat, Kamis (10/6/2021).  

Berbagai jenis ikan yang diasinkan diantaranya, tongkol, kakap marlin, teri dan berbagai jenis lainnya.  

Proses pembuatan ikan asin ini dimulai dari membersihkan ikan lalu dijemur di atas jaring dengan jumlah pekerja ada belasan orang yang saban harinya mampu memproduksi sebanyak 200 kilogram hingga satu ton, tergantung ketersediaan ikan di tingkat nelayan.  

Selain untuk kebutuhan warga lokal, produksi ikan Asin asal Meulaboh ini dipasarkan ke Kabupaten Nagan Raya dan wilayah Aceh lainnya serta ke Sumatera Utara.  

Ikan-ikan asin ini dijual dengan harga bervariasi mulai Rp. 10.000 hingga Rp. 60.000 perkilogram tergantung jenis ikan.  

Narator: Ilham
Video Editor: Hari Mahardhika