Jarang Diketahui, Minyak Zaitun Menurut Ahli Ini Bisa Mencegah Penyakit Kanker

Dr Setyo menyebutkan, minyak zaitun bisa diminum secara langsung satu kali dalam sehari.

Ia menganjurkan, masyarakat bisa meminumnya sekira satu sendok makan atau setara 15 cc dalam sehari.

Selain diminum langsung, Dr Setyo juga merekomendasikan agar mencampurkan minyak zaitun ke dalam makanan.

Contohnya, ke dalam makanan salad buah atau masakan sehari-hari.

Namun, ia mengingatkan agar tidak mencampurkan minyak zaitun ke dalam makanan panas.

Pasalnya, kandungan yang ada dalam minyak zaitun bisa hilang karena efek panas dalam makanan.

Pengertian Minyak Zaitun

Di sisi lain, Dr Setyo juga menjelaskan pengertian dan kegunaan dari minyak zaitun bagi kesehatan.

Menurutnya, minyak zaitun adalah minyak alami dari buah zaitun.

Buah zaitun adalah buah yang berasal dari kawasan Mediterania seperti Turki, Spanyol dan Portugal.

"Minyak zaitun itu orang sering menyebut olive oil, minyak alami dari buah zaitun," kata Dr Setyo.

Secara fisik, Dr Setyo menyebut buah zaitun berbentuk bulat kecil dan berwarna hijau muda.

Sementara, minyak zaitun didapat setelah buah zaitun melewati proses ekstrasi.

"Untuk menjadi minyak perlu proses ekstrasi, nanti kandungan di dalamnya itu banyak mengandung zat-zat yang bermanfaat," katanya.

Dari proses ekstrasi, Dr Setyo menyebut minyak zaitun terbagi menjadi tiga varian.