10 Tips Hilangkan Rasa Pahit pada Sayur Pare, Bisa Direbus hingga Cuci dengan Bahan Ini

10 Tips Hilangkan Rasa Pahit pada Sayur Pare, Bisa Direbus hingga Cuci dengan Bahan Ini

SERAMBINEWS.COM - Pare adalah salah satu jenis sayur yang tak semua orang bisa menikmatinya.

Hal ini lantaran pare memiliki rasa pahit yang khas, yang tak cocok di lidah sebagian kalangan.

Sayur ini memiki rasa pahit getir yang khas.

Meski begitu, pare masih banyak digemari oleh masyarakat Indonesia.

Sementara beberapa orang lainnya memang menghindari pare sebab tak tahan dengan rasa pahitnya.

Padahal sebenarnya ada cara pengolahan pare yang bisa menghilangkan rasa pahit pare.

Baca juga: 14 Makanan Pahit yang Menurunkan Gula Darah, Cocok untuk Penderita Diabetes, Ada Pare hingga Temurui

Baik diolah dengan cara direbus maupun dioseng, ada tips mudah untuk menghilangkan rasa pahit pare.

Caranya pun mudah dan bisa diikuti ibu di rumah.

Dilansir dari Sajian Sedap, berikut ini tips dan cara masak pare agar pahitnya berkurang.

Dijamin rasa pahit pare bisa berkurang dan masakan disukai keluarga.

Cara Menghilangkan Rasa Pahit Pare

1. Memasak dengan sayuran penetralisir

Masak pare dalam kombinasi dengan sayuran penetral lainnya seperti kentang dan bawang.

2. Menambahkan gula merah atau gula

Tambahkan sedikit gula merah atau gula saat masak pare sebelum diangkat dari kompor.

Baca juga: Meski Pare Terasa Pahit, Ternyata Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan Tubuh

3 Gosok permukaan yang kasar

Mengikis permukaan kasar pare akan mengurangi kepahitan.

4. Membuang bijinya

Potong pare menjadi potongan-potongan kecil dan buang bijinya sebelum dimasak.

5. Menggoreng

Penggorengan yang menghilangkan kandungan air dalam pare dapat membantu menghilangkan kepahitannya.

6. Merendam dalam yogurt

Perendaman potongan pare dalam yogurt encer selama satu jam sebelum digunakan akan mengurangi kepahitan.

7. Menuang campuran gula dan cuka

Tuangkan campuran gula dan cuka dalam jumlah yang sama pada pare juga akan membantu mengurangi kepahitan.

8. Balur dengan garam

Setelah dipotong-potong, rendam irisan pare dengan banyak garam dan biarkan selama 30 menit. Cuci dan masak. Mereka tidak akan merasakan pahit lagi.

Baca juga: Rebus Pare dan Minum, Khasiatnya Ternyata Bisa jadi Obat Alami Berbagai Penyakit Berbahaya

9. Rebus dalam air garam

Rebus pare dalam air garam selama 2-3 menit sebelum digunakan dalam berbagai masakan.

10. Cuci dengan air asam jawa

Cuci dan rendam potongan pare dalam jus asam selama 30 menit untuk hasil yang diinginkan.

Jus Pare Baik Untuk Kesehatan Tubuh

Jus pare adalah minuman yang sangat baik untuk penderita diabetes.

Pare membantu mengatur kadar gula darah dalam tubuh Anda.

Kadar gula darah yang stabil pada akhirnya membantu menurunkan berat badan.

Ahli Nutrisi yang berbasis di Bangalore Dr. Anju Sood menjelaskan bahwa jus pare membuat insulin Anda aktif.

Ketika insulin Anda aktif, gula Anda akan digunakan secara memadai dan tidak diubah menjadi lemak, yang pasti akan membantu dalam penurunan berat badan. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Nyamar jadi Cowok untuk Kencani Wanita, Hannah Dipolisikan Karena Tipu Pacar dengan Alat Vital Palsu

Baca juga: Resep Sambal Goreng Tomat ala Chef Devina Hermawan, Gurih Lezat dan Awet Tanpa Pengawet

Baca juga: Hasil Lab BVet Medan, 17 Ekor Ternak Bireuen Positif Terkena PMK