VIDEO Daging Kurban Bergerak Sendiri Bikin Netizen Merinding, Simak Penjelasan Chef Nausa

SERAMBINEWS.COM - Idul Adha menjadi salah satu momen penting yang dinanti umat muslim di penjuru dunia. Perayaan Idul Adha tentu identik dengan limpahan daging kurban sapi maupun kambing.

Biasanya daging kurban dipotong oleh orang yang menyembelih hewan kurban adalah disebut dengan penyembelih atau jagal.

Namun, betapa kagetnya seorang penyembelih hewan ini ketika dia mengetahui daging kurban yang telah dipotong lalu bergerak sendiri.

Melalui akun miliknya dengan nama @bie_bung, pengguan TikTok ini berbagi kisah ketika ia mendapati potongan daging kurban yang bergerak atau berkedut tanpa henti.

Melalui video berdurasi kurang dari satu menit tersebut, tampak daging kurban bergerak tanpa henti.

Setelah video daging kurban bergerak usai disembelih viral di media sosial, chef Nausa yang juga seorang content creator menjelaskan mengapa hal itu bisa terjadi.

Dikutip Serambinews.com dari akun TikTok miliknya pada Rabu (13/7/2022), Chef Nausa mengatakan daging sapi bisa bergerak usai disembelih merupakan hal yang wajar dan sering terjadi.

Hal ini dikarenakan adanya energi adenosis triphospat (ATP).

Fase ini terjadi ketika sapi disembelih kemudian langsung dikuliti tanpa ditunggu terlebih dahulu semua syaraf-syarafnya berhenti bekerja.

Sehingga syaraf-syaraf tersebut bisa memicu otot pada daging sapi bergerak atau berkedut.

Sebagai solusi dari chef Nausa, jika selesai menyembelih sapi, pastikan sapi didiamkan terlebih dahulu beberapa saat agar darahnya terkuras habis lalu dikuliti.

Jika tahapan tersebut dilakukan dengan benar, bisa dipastikan daging tidak bergerak atau berkedut. (Serambinews.com/ Firdha Ustin)

Narator: Firdha Ustin
Editor: Syamsul Azman

Baca berita

Baca juga: VIDEO POPULER BAHASA ACEH Bungkusan Putih, Gebuk Bantal sampai Ekskavator Tambang Emas

Baca juga: VIDEO Bahasa Indonesia Kian Populer di Madinah, Ada Penunjuk Jalan Bahasa Indonesia