Ini Resep Bolu Pisang Lembut dan Wangi Ala Chef Devina Hermawan, Mudah dan Ekonomis

Cita rasa yang dihasilkan dari resep bolu pisang ala Chef Devina Hermawan ini tentu akan terasa manis dengan tekstur kue yang super lembut dan wangi.

SERAMBINEWS.COM - Chef Devina Hermawan membagikan resep bolu pisang atau banana cake yang lembut wangi dan tentunya membuatnya mudah dan antigagal.

Resep bolu pisang atau banana cake ala Chef Devina Hermawan ini cukup ekonomis hanya menggunakan 3 butir telur.

Cita rasa yang dihasilkan dari resep bolu pisang ala Chef Devina Hermawan ini tentu akan terasa manis dengan tekstur kue yang super lembut dan wangi.

Sajian bolu pisang sangat cocok untuk disajikan pada acara keluarga hingga camilan untuk anak-anak di rumah.

Berikut resep bolu pisang atau banana cake untuk ukuran loyang 26 cm x 10 cm.

Bahan:

3 butir telur

100 gr gula pasir

230 gr pisang ambon lumut (sangat matang)

70 gr Anchor Unsalted Butter

70 gr Anchor Tinned Salted Butter atau Anchor Salted Butter

110 gr tepung terigu protein sedang

½ sdt garam

20 gr susu bubuk

1 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Panaskan oven di suhu 170 derajat

2. Campurkan Anchor Unsalted Butter dengan Anchor Tinned Salted Butter kemudian lelehkan dengan microwave selama 30 detik, aduk

3. Hancurkan pisang dengan garpu lalu tuang lelehan butter, aduk rata

4. Tambahkan garam, baking powder, dan susu bubuk, aduk rata lalu masukkan tepung terigu sambil disaring, aduk hingga rata

5. Kocok telur dan masukkan gula secara perlahan, kocok hingga pucat dan mengembang

6. Campurkan sedikit adonan telur ke dalam campuran pisang, aduk rata

7. Masukkan campuran pisang ke dalam telur, aduk perlahan hingga rata

8. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper kemudian panggang selama 40 menit

9. Banana cake siap dihidangkan

Baca juga: Resep Sambal Udang Kecombrang ala Chef Devina, Jadi Ide Lauk Hari Libur untuk Keluarga di di Rumah

Baca juga: Chef Devina Hermawan Berbagi Resep Lumpia Goreng Ayam Jamur, Sangat Mudah dan Harga Bahan Terjangkau

Baca juga: Chef Devina Hermawan Berbagi Resep Pepes Ayam Kemangi, Sangat Mudah dan Praktis

Favorit Anak, Ini Resep Dadar Gulung Cokelat Isi Vla ala Chef Devina, Jadi Camilan Akhir Pekan

Akhir pekan ini enaknya buat sajian camilan untuk anak-anak di rumah, salah satunya resep dadar gulung cokelat isi vla ala chef Devina berikut.

Sajian dadar gulung cokelat isi vla dijamin jadi camilan favorit anak di rumah.

Selain rasanya manis, olahan dadar gulung cokelat ini terasa sangat lembut, belum lagi isian vlanya yang manis dan lumer di mulut pasti disukai anak-anak.

Resep dadar gulung premium ini merupakan salah satu resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan yang juga alumni master Chef Indonesia musim kelima ini melalui kanal YouTube-nya.

Dadar gulung cokelat isi vla ini dapat menjadi ide menu camilan yang praktis, dadar cokelatnya yang lembut dan vla nya yang lumer juga mudah dibuat dan bahannya mudah ditemukan.

Resep Dadar Gulung Cokelat untuk 10-12 sajian.

Bahan kulit:

90 gr tepung terigu protein sedang

1 sdm maizena

1 sdm bubuk cokelat

300 ml susu Ultra Mimi Kids Cokelat

50 ml air

¼ sdt garam

35 ml margarin cair

1 butir telur

Bahan isian:

2 butir kuning telur

400 ml susu Ultra Mimi Kids Full Cream

30 gr maizena

15 gr tepung terigu protein sedang

50 gr gula pasir

50 gr mentega tawar

1,5 sdt perisa vanila

¼ sdt garam

Cara membuat

1. Untuk isian campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila dan susu Ultra Mimi Kids Full Cream ke dalam wajan, aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk

2. Masukkan mentega, masak hingga mengental lalu pindahkan ke dalam mangkuk

3. Tutup dengan cling wrap hingga menyentuh dasar, dinginkan hingga set

4. Aduk isian dengan balloon whisk hingga lembut dan merata lalu masukkan ke dalam piping bag

5. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk cokelat, garam, margarin cair, telur, susu Ultra Mimi Kids Cokelat, dan air, aduk rata lalu saring

6. Panaskan wajan lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit kering, sisihkan. Ulangi hingga habis

7. Susun kulit, semprotkan isian di atasnya lalu gulung

8. Dadar gulung cokelat siap disajikan. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

BACA KUMPULAN RESEP MENARIK LAINNYA DI SINI

• Ketua ISAD Aceh: Islam dan Alquran Solusi Bagi Semua Umat, Jalan Menuju Surga Allah

• BI Luncurkan Uang Rupiah Baru, Begini Cara Tukarnya, Segini Harga Sepaket

• Mahfud MD Sebut Kelompok Sambo Berkuasa di Polri, TAMPAK Minta Usut Dugaan Aliran Dana