Lima Cara Mengolah Ceker Ayam yang Enak Dengan Sensasi Pedas Menggiurkan, Ini Resepnya

SERAMBINEWS.COM - Bagi pecinta masakan pedas, berikut ada beberapa ide mengolah camilan dari bahan dasar ceker ayam.

Olahan makanan dari bahan dasar ceker ayam memang sudah tidak asing lagi.

Di pasar, hidangan dari bahan makanan ini banyak dijumpai dengan berbagai macam kreasi.

Bagi para pecinta makanan pedas, juga bisa menikmati olahan makanan dari bahan dasar ceker.

Namun bagi yang ingin membuat sendiri di rumah, berikut ada beberapa ide sekaligus resep hidangan ceker yang bisa disimak.

Kreasi olahan ceker berikut sangat cocok untuk para pecinta masakan pedas.

Baca juga: Cara Membuat Ceker Mercon Super Empuk, Lezat dan Tidak Bau Amis

Langsung saja simak, kumpulan resep ceker ayam pedas yang dirangkum Serambinews.com berikut.

1. Resep Ceker Setan

Berikut resep ceker setan ala Chef Agung Budiharto dari The Grove Suites by Grand Aston, yang dilansir dari Kompas.com.

Bahan:

- 1 kilogram ceker ayam
- 83 gram bawang putih
- 83 gram cabai merah
- 225 gram cabai rawit merah
- 2 sendok makan gula pasir
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 bungkus kaldu sapi bubuk
- 350 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
- 2 ruas jari kencur
- Daun jeruk nipis atau jeruk lemon secukupnya untuk merebus ceker

Cara membuat ceker setan

1. Pertama, bersihkan kulit ceker dan kukunya. Lalu potong-potong dan cuci bersih ceker.

2. Selanjutnya rebus ceker bersama daun jeruk nipis atau jeruk lemon. Penggunaan daun jeruk ini untuk menghilangkan bau amis ceker. Rebus hingga empuk, lalu tiriskan.

3. Setelah itu haluskan semua bumbu yakni bawang putih, kencur, cabai merah dan cabai rawit. Lalu tumis bumbu hingga aroma wangi sedapnya keluar.

Baca juga: Resep Seblak Ceker Kuah Pedas, Cocok Dijadikan Santapan Cuaca Dingin, Bisa Juga Jadi Ide Usaha