Cara Membuat Ceker Mercon Super Empuk, Lezat dan Tidak Bau Amis

Meski tidak memiliki banyak daging, menyantap ceker menjadi kenikmatan tersendiri.

SERAMBINEWS.COM - Sebagian orang lebih suka ceker ayam daripada daging ayamnya. 

Meski tidak memiliki banyak daging, menyantap ceker menjadi kenikmatan tersendiri.

Apalagi kalau ceker diolah dengan bumbu pedas atau biasa disebut ceker mercon.

Cekernya dimasak dengan bumbu super pedas, tapi bikin makan gak bisa berhenti.

Untungnya, kini kita bisa masak ceker mercon sendiri di rumah.

Baca juga: Angkatan Udara Cina Kirim Banyak Pesawat Tempur dan Bomber ke Taiwan

Tenang saja, yang baru masak pun pasti bisa kalau tahu tips yang satu ini.

1. Bersihkan Ceker Dulu

Mula-mula, bersihkan ceker ayam terlebih dahulu.

Potong kuku dan kulit paling luarnya agar bersih dari kotoran.

Untuk mempermudah menguliti kulit luarnya, bisa direndam di dalam air panas selama 10 menit terlebih dahulu.

2. Supaya Gak Bau Amis

Setelah dibersihkan, rendam ceker ayam dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit.

Ini dilakukan agar bau amis ceker bisa hilang.

Jangan lupa untuk membilas ceker ayam dengan air setelahnya.