Tempe Bisa Pengganti Daging, Berikut Manfaatnya Luar Biasa Bagi Kesehatan

Sama halnya seperti makanan kedelai lainnya seperti tahu, susu kedelai, dan edamame, tempe juga mengandung protein yang lengkap.

SERAMBINEWS.COM - Tempe memiliki manfaat luar biasa. Bukan saja daging, tempe juga bisa jadi lauk.

Berikut 4 manfaat luar biasa bagi kesehatan jika konsumsi tempe.

Tempe adalah salah satu makanan yang sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia.

Selain enak, harga tempe pun terjangkau untuk didapati oleh semua kalangan.

Meski demikian, kita tidak bisa menyepelekan manfaat luar biasa dari tempe.

Coba simak manfaat dari tempe yang wajib kita ketahui.

1. Mengandung protein lengkap

Sama halnya seperti makanan kedelai lainnya seperti tahu, susu kedelai, dan edamame, tempe juga mengandung protein yang lengkap.

Buncis, biji-bijian, dan kacang-kacangan, memang mengandung protein, namun proteinnya hampir tidak selengkap tempe.

Kita memang bisa saja melengkapinya dengan memakan semua jenis yang ada.

Namun, mengonsumsi tempe adalah cara yang mudah untuk mendapatkan protein yang lengkap dalam satu produk.

2. Pengganti daging yang baik untuk jantung

Baik tempe dan daging sapi sama-sama mengandung protein lengkap, tetapi tempe lebih baik untuk kesehatan jantung.

“Tempe sangat rendah lemak jenuhnya dan malah mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung, seperti lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal,” kata Deborah Murphy, ahli gizi di Chicago.