Pasti Lembut dan Mulus! Resep Omelet Telur Jamur ala Chef Devina Hermawan, Cukup Pakai Bahan Rumahan

Pasti Lembut dan Mulus! Resep Omelet Telur Jamur ala Chef Devina Hermawan, Cukup Pakai Bahan Rumahan

SERAMBINEWS.COM - Kali ini jebolan program Master Chef musim kelima, chef Devina Hermawan berbagi resep omelet telur jamur yang rasanya ala hotel.

Sajian omelet atau telur dadar ini memiliki beragam variasi.

Namun kali ini, chef Devina Hermawan akan membuat omelet yang berisi jamur dan keju.

Sajian ini mudah dibuat dan anti gagal serta bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan.

Memiliki tekastur yang lembut dan mulus, sajian omelet ini tentunya menjadi favorit anak dan keluarga di rumah.

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep omelet telur jamur ala chef Devina Hermawan untuk 1 porsi.

Baca juga: Mudah! Resep Brownies Coklat Putih Blondies Ala Chef Devina Hermawan, Tekstur Lembut dan Wangi Apel

Bahan:

3-4 butir telur

6 buah jamur champignon, iris

¼ buah bawang bombai, iris

1-2 sdm mentega (opsional)

1 sdm parsley cincang

3 sdm keju mozarella

1 sdm keju parmesan

Baca juga: Buatnya Praktis dan Gampang, Ini Resep Pai Ayam Jamur Khas Eropa Ala Chef Devina Hermawan, Creamy!

1 sdt cabai bubuk

¼ sdt garam

¼ sdt merica

1-2 sdm susu (opsional)

Pelengkap:

1 genggam daun rocket

4 buah tomat ceri, potong

1 sdm balsamic vinegar

2 sdm olive oil

Garam

Lada hitam

Daun bawang chives, iris

Langkah:

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis jamur hingga setengah kering, masukkan bawang bombai dan tumis hingga kering lalu bumbui garam, merica, dan tambahkan mentega lalu sisihkan

2. Kocok lepas telur dan susu

3. Panaskan sedikit minyak, pastikan pan sudah benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuang telur sambil diaduk-aduk

4. Dalam keadaan setengah matang, letakkan isian jamur di tengah omelette, taruh keju mozarella dan parmesan, parsley cincang, merica, dan cabai bubuk kemudian lipat dan balikkan omelette

5. Untuk salad, rendam daun rocket di air dingin kemudian tiriskan lalu campurkan dengan tomat ceri beri olive oil, balsamic vinegar, garam, dan lada hitam lalu aduk rata

6. Sajikan omelette dengan irisan daun bawang dan salad sebagai pelengkap.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)