Terasi Awaina, Usaha Terasi Pertama di Aceh

Laporan Zubir / Langsa

SERAMBINEWS.COM, LANGSA - Usaha Terasi Awaina didirikan oleh Alm Benseh pada tahun 1950-an, lalu usaha ini dilanjutkan oleh sang anak, Sulaiman.

Kemudian usaha Terasi Awaina diteruskan oleh Jafaruddin, sang cucu pada tahun 2021 pasca meninggalnya Sulaiman.

Usaha yang kini dijalankan oleh generasi ketiga itu merupakan salah satu usaha terasi yang pertama sekali ada di Aceh, sesuai dengan brand yang diusungnya, Awaina, yang dalam bahasa Indonesia berarti yang Pertama Ada.

Usaha Terasi Awaina beralamat di Dusun Peutua Abdullah, Gampong Simpang Lhee, Kecamatan Langsa Barat. Terasi Awaina menjadi salah satu oleh-oleh khas dari Kota Langsa.

Usaha yang pada awalnya dulu hanya dikerjakan oleh anggota keluarga, kini sudah menampung 7 orang tenaga kerja yang mampu memproduksi terasi 1-2 ton dalam satu bulan.

Selain itu, Terasi Awaina juga telah membina pengusaha-pengusaha baru yang sebelumnya menjadi tenaga kerja di Awaina maupun membantu pengusaha baru yang membeli produk Awaina dengan sistem "white label".

Untuk menjamin keamanan produk yang dikonsumsi, Terasi Awaina telah memiliki sertifikat P-IRT dan Halal dan saat ini sedang dalam proses perizinan HACCP.

Terasi Awaina dibuat dari udang sabu (rebon) segar pilihan, diproses menggunakan teknologi semi modern, tanpa bahan pengawet dan tidak meninggalkan bau menyengat.

Varian terasi bakar merupakan salah satu varian yang paling diminati para konsumen, karena sudah melewati proses pembakaran sehingga dapat langsung diolah dan tahan lama.

Olahan sambal yang menggunakan Terasi Bakar Awaina tidak meninggalkan bau di tangan dan bahkan menghadirkan cita rasa khas.

Disajikan dalam kemasan toples sehingga mempermudah dalampenyimpanan produk dan aman saat pengiriman ke berbagai wilayah di seluruh dunia.

Sementara Terasi Tabur Awaina merupakan inovasi produk dari terasi original yang telah melewati proses penyangraian dan dihaluskan, sehingga dapat langsung diaplikasikan pada makanan.

Baik itu untuk olahan sambal dan dapat dijadikan sebagai penyedap makanan yang aman dikonsumsi.

Terasi Tabur Awaina dikemas dalam kemasan botol praktis dengan berbagai ukuran baik untuk konsumsi rumah tangga maupun dapat dijadikan buah tangan.

Untuk pemesanan bisa dilakukan dengan datang langsung ke alamatnya di Dusun Peutua Abdullah, Gampong Simpang Lhee, Kecamatan Langsa Barat atau melalui Hp 0852-6078-7621. (*)