Ide Camilan Enak dan Murah! Resep Kue Putu Ala Chef Devina Hermawan, Tanpa Cetakan Rasanya Empuk

Ide Camilan Enak dan Murah! Resep Kue Putu Ala Chef Devina Hermawan, Tanpa Cetakan Rasanya Empuk

SERAMBINEWS.COM - Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep kue putu yang bisa anda jadikan sebagai ide camilan keluarga.

Rasanya enak dan bahan-bahan yang digunakan juga murah harganya, sehingga resep kue putu ini bisa anda coba buat di rumah.

Resep kue putu yang dibagikan chef Devina Hermawan ini sangat mudah dibuat dan tanpa menggunakan cetakan khusus.

Kue putu memiliki ciri khas rasa yang gurih dan manis sehingga cocok sebagai ide camilan untuk keluarga di rumah.

Kue putu adalah jenis kudapan tradisional Indonesia dari tepung beras dengan isian gula merah dibalut dengan parutan kelapa

Bila biasanya beli, kini anda bisa juga membuatnya di rumah dengan resep kue putu ala chef Devina Hermawan.

Baca juga: Resep Rolade Tahu untuk Menu Sahur dan Berbuka Puasa, Bisa Jadi Stok Lauk Andalan saat Ramadhan

Namun, kue putu ala chef Devina Hermawan ini tidak dikukus dengan diletakkan di dalam tabung bambu seperti umumnya penjual kue putu yang biasa kita jumpai di pinggir jalan.

Kue putu ala chef Devina Hermawan ini langsung dikukus tanpa dimasukkan ke dalam tabung bambu.

Sehingga bentuknya tidak bulat panjang tapi bisa divariasi sesuai selera anda.

Jika anda tertarik ingin mencoba resep kue putu ala chef Devina Hermawan, berikut resep kue putu berbahan dasar kelapa parut, tepung beras dan gula merah untuk 14 pcs.

Bahan:

200 gr tepung beras

250 gr kelapa parut

50 gr tepung ketan

50 ml air

1 sdt garam

½ sdt vanili bubuk

Baca juga: Ini Resep Bakso Goreng Ayam Udang ala Chef Devina Hermawan, Mudah & Cocok untuk Camilan Akhir Pekan

160 gr gula aren

Daun pisang

5 lembar daun pandan

Langkah:

1. Kukus tepung beras dengan satu lembar daun pandan selama 20-25 menit,

2. Setelah dingin, campurkan tepung beras dengan tepung ketan, aduk kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata

3. Campurkan air, garam dan vanili bubuk, aduk rata lalu masukkan ke dalam campuran tepung, aduk kembali

4. Siapkan daun pisang dan cetakan mangkuk berukuran kecil, gunting daun pisang seukuran mangkuk

5. Masukkan adonan tepung beras, gula aren lalu masukkan kembali adonan, padatkan kemudian pindahkan ke daun pisang

Baca juga: Jadi Sayur Favorit Anak-Anak! Resep Brokoli Saus Tiram ala Chef Devina Hermawan, Bergizi dan Enak

6. Panaskan kukusan, masukkan daun pandan ke dalam air kukusan, kukus selama 10 menit

7. Belah memanjang daun pisang, bentuk kerucut lalu masukkan adonan tepung ¾ penuh, isi dengan gula aren, masukkan kembali adonan tepung, padatkan, tutup kemudian sematkan tusuk gigi

8. Kukus selama 15 menit

9. Hidangan siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)