Segar Gurih! Resep Coconut Milkshake ala Chef Devina Hermawan, Cocok Dijadikan Ide Takjil saat Puasa

Segar Gurih! Resep Coconut Milkshake ala Chef Devina Hermawan, Cocok Dijadikan Ide Takjil saat Puasa

SERAMBINEWS.COM - Jebolan Master Chef musim kelima, chef Devina Hermawan membagikan resep coconut milkshake. 

Sajian coconut milkshake ini cocok dijadikan ide takjil saat puasa di bulan Ramadhan.

Resep Coconut Milkshake ala Chef Devina Hermawan berbahan dasar sari kelapa atau santan (coconut milk).

Ini merupakan sari nabati berwarna putih susu yang diekstrak dari parutan daging kelapa tua.

Sari kepala juga bisa diolah menjadi Coconut Milkshake yang segar dan gurih, tentunya sangat cocok untuk dijadikan takjil.

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube chef Devina Hermawan, Jumat (17/3/2023), berikut resep coconut milkshake untuk 3 porsi.

Baca juga: Empuk Seharian! Resep Kue Klepon ala Chef Devina Hermawan, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil saat Puasa

Resep Coconut Milkshake untuk 3 porsi

Bahan:

400 ml air kelapa muda beku

150 gr es krim kelapa kopyor

150 ml air Dugan Wong Coco

150 gr Dugan Wong Coco

Topping:

150 gr Dugan Wong Coco

Baca juga: Tiga Resep Bakwan yang Mudah, Cocok Untuk Menu Takjil Buka Puasa

Langkah:

1. Masukkan air kelapa beku, es krim kelapa, air, dan Dugan Wong Coco ke dalam blender lalu blender hingga lembut

2. Pindahkan ke dalam gelas lalu beri topping Dugan Wong Coco di atasnya

3. Coconut milkshake siap disajikan.

Cek 5 Manfaat Buah Kelapa Untuk Kesehatan yang Teruji Klinis, Apa Saja?

Kenali beberapa manfaat buah kelapa untuk kesehatan tubuh yang teruji secara klinis.

Tak heran, manfaat buah kelapa untuk kesehatan cukup menjadi sorotan dan menarik diketahui.

Banyaknya manfaat buah kelapa tersebut tak lepas dari kayanya kandungan nutrisi di dalamnya.

Kandungan buah nutrisi yang terkandung dalam buah kelapa di antaranya vitamin C, vitamin E, vitamin B, mineral, protein, kalium, magnesium dan lain sebagainya.

Selain kaya akan nutrisi, buah kelapa juga mempunyai rasa manis yang lezat.

Sehingga tak jarang buah kelapa kerap diolah menjadi berbagai jenis makanan yang enak untuk dikonsumsi.

Bahkan setiap bagian dari buah kelapa mempunyai manfaatnya masing-masing, mulai dari daging buahnya, air kelapa, cangkangnya pun bisa dimanfaatkan.

Lantas apa saja manfaat buah kelapa untuk kesehatan? Melansir dari Healthline, berikut beberapa manfaat buah kelapa untuk kesehatan:

1. Mengandung Banyak Gizi

Buah kelapa termasuk salah satu jenis buah yang mengandung banyak gizi atau nutrisi.

Sehingga tak heran mengkonsumsi buah kelapa mampu memberikan banyak manfaat.

Banyaknya kandungan nutrisi dalam buah kelapa mampu meningkatkan metabolisme, menjaga kesehatan tulang hingga melindungi sel-sel dari radikal bebas.

2. Mengandung Antibakteri

Manfaat buah kelapa selanjutnya yaitu mengandung sifat antibakteri.

Hal tersebut tentu sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Pasalnya, dengan mengkonsumsi buah kelapa mampu mengahambat dan mencegah pertumbuhan bakteri dalam tubuh yang dapat memicu berbagai penyakit.

3. Mengontrol Gula Darah

Buah kelapa juga cocok dikonsumsi bagi Anda yang menderita diabetes.

Pasalnya, mengkonsumsi buah kelapa mampu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.

Hal tersebut dikarenakan buah kelapa rendah karbohidrat, tinggi serat dan lemak yang bermanfaat untuk mengontrol gula darah.

Kandungan serat yang tinggi dalam buah kelapa juga dapat membantu memperlambat pencernaan dan berpotensi meningkatkan resistensi insulin, yang juga dapat membantu mengatur kadar gula darah.

4. Kaya Antioksidan

Buah kelapa juga mengandung senyawa fenolik yang merupakan antioksidan.

Senyawa tersebut bermanfaat membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif.

Dilansir dari Healthline, Tes laboratorium pada daging buah kelapa telah menunjukkan bahwa ia dapat menetralkan senyawa berbahaya yang disebut radikal bebas, yang berkontribusi terhadap penyakit kronis.

5. Menurunkan Berat Badan

Manfaat buah kelapa untuk kesehatan lainnya yaitu mampu membantu menurunkan berat badan.

Sehingga buah kelapa sangat cocok dikonsumsi saat diet menurunkan berat badan.

Hal tersebut dikarenakan buah kelapa mengandung serat dan protein serta rendah gula.

Sehingga dapat membuat perut akan terasa lebih kenyang dan kebutuhan nutrisi tetap terjaga.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)