Resep dr Tirta dan dr Zaidul Akbar, Tips Sehat Buka Puasa Ramadhan, Bonusnya Langsing

Jadi menurut dr Zaidul Akbar, makanan yang dikonsumsi selama puasa Ramadan sebaiknya yang sederhana dan baik.

Contohnya untuk minuman atau makanan manis bisa didapat dari kurma, madu, buah-buahan segar.

Lemak yang baik dari minyak zaitun dan virgin coconut oil.

Karbohidrat bisa dari beras merah, beras hitam, beras cokelat, ubi jalar, kentang.

Rempah dan rimpang seperti jahe, kunyit, serai bisa dijadikan minuman sehat selama puasa

Sumber protein bisa didapatkan dari nabati dan hewani.

"Saya anjurkan untuk memperbanyak protein nabati dari pada hewani. Jika ingin menjadikan bulan Ramadan sebagai bulan detoksifikasi sebaiknya asupan protein hewani 15-20 persen sebulan atau hanya 4 kali dalam sebulan," jelas Zaidul Akbar.

Untuk camilan ada kolang kaling atau rumput laut bisa dikonsumsi bersama dengan air madu.

Dengan konsep menu lebih sederhana dan berbobot maka akan cukup mendukung aktivitas ibadah selama puasa Ramadhan.

Berikut ini contoh. menu makanan sehat ala Dokter Zaidul Akbar:

1. Menu Sahur

- 7 butir kurma

- 1 sdm minyak zaitun

- 1 potong ubi atau singkong boleh dikukus atau rebus. Bisa ditambahkan bawang putih, garam dan lada hitam saat merebus

- 1 butir telur rebus dengan api kecil