Video
VIDEO - Ie Bu Peudah, Sajian Khas Ramadhan dari Aceh Besar
Aroma rempah dari lada begitu kuat terasa. Menghirupnyapun menyegarkan badan.
Penulis: Indra Wijaya | Editor: m anshar
Laporan Indra Wijaya | Aceh Besar
SERAMBINEWS.COM, JANTHO - Ie Bu Peudah (Nasi Pedas) merupakan masakan khas dari wilayah Aceh Besar.
Masakan berupa bubur itu terbuat dari 44 jenis rempah-rempah yang yang di dapat dari kawasan hutan.
Tempat memasaknya berupa tungku besar yang terbuat dari cetakan semen.
Butuh waktu tiga jam hingga masakan tersebut siap untuk disantap.
Uniknya sajian khas satu ini, hanya bisa ditemukan di bulan ramadhan saja.
Salah satunya di Desa Bueng Bakjok yang terletak di Mukim Bueng Cala, Kecamatan Kuta Baro, Aceh Besar.
Di desa ini, mereka masih mempertahankan tradisi memasak Ie Bu Peudah selama bulan ramadhan. Seuasai shalat Zuhur, panitia mempersiapkan beragam rempah dan beras yang sudah ditumbuk.
Aroma rempah dari lada begitu kuat terasa. Menghirupnyapun menyegarkan badan.
Sensasi kehangatan tampak dari bubur yang sedikit kental itu.
Puluhan rempah jelas terlihat dari sajian ie bu peudah.
Makanan kaya cita rasa itu, disajikan dengan 44 jenis rempah dalam satu adonan. (*)
Narator: Syita
Video Editor: M Anshar
Khanduri Ie Bu Peudah
Ie Bu Peudah. Masakan Retro Khas Ramadhan di Aceh
Youtube Serambinewsdotcom
| VIDEO - Sahroni 'Kena Mental' Usai Sebut Rakyat yang ingin DPR Dibubarkan 'Bermental Tolol Sedunia' |
|
|---|
| VIDEO - Danrem Lilawangsa Sumbang Alat Peraga Didik Anak Belajar Merdeka Sekolah TK Kartika |
|
|---|
| VIDEO Jumpa di Michat, Pria di Tegal Tega Tusuk Wanita Muda karena Tak Puas |
|
|---|
| VIDEO - Demo Buruh Panas! Said Iqbal Sindir Sahroni di Depan Ribuan Buruh |
|
|---|
| VIDEO Yaman Klaim Luncurkan Rudal Hipersonik ke Bandara Ben Gurion Bertubi - Tubi |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.