Tips Menghilangkan Bau Prengus pada Daging Kambing, Ada Nanas hingga Potongan Timun

Daging kurban bisa dimasak dengan beraneka resep namun harus diketahui cara menghilangkan bau prengus

SERAMBINEWS.COM - Hari Raya Idul Adha menjadi momen berkumpul bersama keluarga dan menyandap daging kurban.

Daging kurban bisa dimasak dengan beraneka resep namun harus diketahui cara menghilangkan bau prengus.

Berikut ini beberapa cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

Seperti diketahui seusai perayaan Idul Adha, stok daging akan biasanya akan melimpah.

Termasuk stok daging kambing.

Namun jika tak diolah dengan benar, daging kambing bisa berbau khas.

Bau khas yang muncul pada daging kambing ini kerap dikenal dengan bau prengus.

Lantas bagaimana cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing?

1. Gunakan Irisan Timun

- Potong-potong daging kambing, kurang lebih 2 cm.

- Kemudian potong timun, kemudian iris kecil-kecil, jangan lupa buang ujungnya.

- Kemudian campurkan potongan timun tersebut ke daging kambing, dikutip dari YouTube Dapur Nurmil.

- Diamkan campuran daging kambing dan timun tersebut selama 45 menit.

- Lalu setelah itu cuci bersih.