Resep Masakan, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa, Ini Resep Risol Bihun Kampung

SERAMBINEWS.COM - Chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep risol bihun kampung yang cocok untuk ide takjil .

Sajian resep risol bihun kampung ini memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut tapi dijamin anti sobek.

Gorengan merupakan salah satu cemilan favorit sebagai takjil sebelum makan besar untuk buka puasa.

Untuk itu, tips menu kali ini anda bisa membuat resep risol bihun kampung yang sangat sederhana.

Meskipun sederhana, dengan mengikuti tips menu ramadhan kali ini, Anda akan bisa membuat Risol bihun kampung yang sangat nikmat.

Dilansir dari kanal YouTube chef Devina Hermawan, berikut resep risol bihun kampung untuk 16 pcs.

Baca juga: Simak, Resep Kue Lebaran hanya 3 Bahan Tanpa Mixer dan Oven, Enak dan Praktis

Bahan kulit :

• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 3 sdm maizena
• 600 ml air
• 2 butir telur
• 2 sdt kaldu ayam bubuk
• 2 sdm minyak
• 2 batang daun bawang hijau, cincang
• Inspirasi Kue Kering Lebaran

Baca juga: dr Zaidul Akbar Bagikan Resep Sembuhkan Kista Ovarium, Wanita Harus Tahu Bahan untuk Detox Rahim

Bahan isian :

• 190 gr bihun jagung kering, rendam air
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 250 gr wortel
• 2 batang seledri
• 3 sdm minyak
• ¼ sdt merica
• ½ sdm garam
• ½ sdm kaldu jamur / penyedap
• 1 sdm gula pasir

Baca juga: Resep Es Bubur Sumsum Campur, Buka Puasa Sederhana dan Nikmat

Bahan sambal kacang :

• 2 siung bawang putih
• 8 buah cabai keriting merah
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 sdm selai kacang
• 1 sdm gula merah
• 3 buah jeruk limau
• ½ sdm kecap manis
• 150 ml air

Pelengkap :

Cabai rawit hijau

Langkah :

1. Cincang bawang merah, bawang putih, seledri, dan parut wortel

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan merica, seledri dan wortel, tumis sesaat

3. Masukkan bihun, garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata lalu gunting-gunting bihun