USK Bantu UKM ATA Mesin Pengeringan

SERAMBINEWS.COM, JANTHO - Dosen Universitas Syiah Kuala (USK) Banda Aceh mengadakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat kompetitif nasional (PKM-KN) dengan skema pemberdayaan kemitraan masyarakat (PKM), belum lama ini.

Kegiatan berjudul Penerapan Teknologi Pengering Terowongan Hohenheim Aceh Mewujudkan Produk Kering yang Halalan Thayyiban, bagi kelompok wirausaha Adee Thoe Ajee (ATA) Aceh Besar. 

PKM dilaksanakan Dr Rita Khathir STP MSc (Dosen Prodi Teknik Pertanian USK) sebagai ketua pelaksana dan anggota Sri Maryati STP MSi (Dosen Prodi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Teuku Umar) serta Marai Rahmawati SP MSc (Dosen Prodi Agroteknologi USK).

Pelaksana membranding kelompok wirausaha bernama UKM ATA, kelompok wirausaha baru yang dibentuk di Desa Ajee Cut, Kecamatan Ingin Jaya, Aceh Besar. UKM ini beranggotakan 10 wanita muda yang terdiri dari ibu rumah tangga dan remaja. 

Kelompok ATA memang dibentuk berbasis orang muda sebagai salah satu strategi keberlanjutan kegiatan di masa yang akan datang. Kegiatan pengabdian ini menghibahkan satu unit alat pengering terowongan Hohenheim Aceh ukuran panjang 3 meter dan lebar satu meter yang merupakan  karya dosen pengabdi.

Selain itu juga diserahkan satu android printer termal, dan seperangkat fasilitas produksi seperti lemari, meja kerja, mesin penggiling kapasitas 500 gr, perkakas, timbangan digital, kemasan boncabe dan label kemasan, dan bahan baku produksi.

UKM ATA sudah memproduksi cabai merah bubuk, kunyit bubuk dan jahe bubuk. Salah satu target produksi adalah bumbu kuah pliek instan. Tim pengabdi akan mendampingi UKM untuk memperoleh perizinan seperti NIB, PIRT dan sertifikasi halal.(rel)