Lembut Gurih! Resep Ayam Cincang Kukus ala Chef Devina Hermawan, Bisa Juga untuk MPASI si Buah Hati

SERAMBINEWS.COM - Jebolan program Master Chef Indoensia musim kelima , chef Devina Hermawan kembali membagikan resep lezat yang cocok untuk seluruh anggota keluarga, termasuk si kecil.

Kali ini, resep Ayam Cincang Kukus buatannya hadir dengan cita rasa lembut dan gurih, ideal sebagai menu MPASI maupun lauk sehat sehari-hari untuk keluarga.

Semakin lezat jika disajikan saat hangat-hangat, ayam cincang kukus ini hadir dengan tekstur lembut dan aroma bawang merah serta bawang putih goreng yang menggoda.

Tak hanya cocok sebagai MPASI si kecil, hidangan ini juga pas untuk menu keluarga.

Praktis dan lezat, ayam cincang kukus ala Chef Devina Hermawan bisa dijadikan stok makanan di kulkas, siap dipanaskan kembali untuk bekal, sarapan kilat, atau makan malam setelah pulang kerja tanpa perlu repot memasak lama.

Bahan-bahan yang digunakan juga simpel tapi anda bisa mendapatkan makanan yang lezat.

Baca juga: Resep Churros Mini dengan Susu ala Devina Hermawan,Camilan Hari Libur Simpel Anak Kos Juga Bisa Coba

Bagi anda yang ingin mencoba memasak di rumah, berikut resep ayam cincang kukus untuk 3-4 porsi, dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube chef Devina Hermawan.

Bahan:

• 250 gr paha ayam giling
• 1 butir telur
• 2 sdt tapioka
• 2 sdt kecap ikan
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdt saus tiram
• 1 sdm bawang merah goreng
• ½ sdt jahe (opsional)
• 1 sdm minyak bawang putih
• 80 ml air
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt merica

Baca juga: Resep Pangsit Chili Oil, Chef Devina Hermawan Juga Ungkap Cara Bikin Chili Oil Awet dari Cabai Fresh

Pelengkap:

• kecap asin + cabai rawit merah iris
• nasi putih
• daun bawang iris

Cara membuat:

1. Siapkan wadah tahan panas, masukkan paha ayam giling, kaldu ayam bubuk, merica, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, telur, bawang merah goreng, minyak bawang putih, jahe parut, tepung tapioka dan air, aduk hingga rata

2. Kukus adonan ayam selama 20-30 menit atau hingga matang

3. Ayam cincang kukus siap disajikan.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)