Bisa Jadi Ide Jualan, Resep Bolu Marmer Kukus ala Chef Devina Hermawan, Praktis Bahan Ekonomis

SERAMBINEWS.COM - Jebolan Master Chef Indonesia musim kelima, chef Devina Hermawan kali ini membagikan resep bolu marmer kukus.

Bolu marmer merupakan bolu jadul yang disukai banyak orang, mulai dari orang tua hingga anak-anak.

Pasalnya, bolu marmer atau marble cake memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sangat ekonomis. 

Resep bolu marmer kukus ala chef Devina Hermawan yang juga jebolan Master Chef Indonesia musim kelima ini bisa kamu ikuti dengan mudah di rumah.

Selain bisa dijadikan camilan, sajian ini juga bisa dijadikan ide jualan. Tentunya rasanya enak, lembut, wangi dan manisnya pas.

Tak hanya itu, cara membuatnya juga praktis dengan bahan-bahan yang ekonomis. 

Jika anda tertarik untuk mencoba sajian ini, berikut resep bolu kukus marmer untuk 8 porsi.

Bahan:

• 3 butir telur
• 300 gr gula halus
• 240 ml air
• 90 gr Krim Kafe
• 300 gr tepung terigu protein rendah
• ¾ sdt garam
• 3 sdt SP
• 1 ½ sdt vanili
• ¾ sdm baking powder
• 4 sdm cokelat bubuk
• 30 gr meses cokelat

Cara membuat:

1. Di dalam mangkuk masukkan tepung terigu, gula halus, garam, baking powder dan vanili sambil disaring

2. Masukkan krim kafe, SP, telur dan air, kocok dengan mixer hingga pucat dan mengembang

3. Bagi 2 adonan kemudian tambahkan cokelat bubuk yang sudah di saring dan meses untuk adonan cokelat, mixer kembali hingga rata

4. Oles loyang dengan minyak kemudian panaskan loyang selama 3 menit

5. Tuang sedikit adonan cokelat ke dalam loyang kemudian adonan putih, ulangi hingga adonan habis lalu aduk membentuk corak dengan garpu

6. Kukus bolu selama 35 menit di api sedang kemudian keluarkan bolu dari loyang

7. Bolu kukus marmer siap disajikan

(Serambinews.com/Firdha Ustin)