Baca tanpa iklan
SERAMBINEWS.COM - Ketupat menjadi hidangan sampingan opor ayam yang wajib disediakan selama Lebaran.
Kehadiran ketupat juga dijadikan sebagai pengganti nasi biasa yang memiliki rasa gurih dan mengeyangkan.
Namun, terkadang ketupat di rumah bisa cepat basi saat sudah dibuka bungkusnya.
Padahal, beberapa keluarga pasti telah membuat dan menyediakan banyak ketupat untuk sajian makan bersama saat Lebaran tiba.
Sebenarnya, untuk membuat ketupat tidak cepat basi ada beberapa cara yang bisa diterapkan.
Cara tersebut berkaitan dengan cara penyimpanan ketupat agar tetap awet selama beberapa hari.
Berikut solusi membuat ketupat tidak cepat basi atau membusuk setelah dibuka bungkusnya.
1. Gantung Ketupat
Cara pertama untuk membuat ketupat lebih lama kualitas bahannya yakni dengan menggantungnya.
Dengan digantung, air pada ketupat akan turun.
Air yang mengendap pada ketupat bisa membuatnya basah dan jadi lebih cepat basi.
Sedangkan ketupat yang digantung dan dibiarkan dalam suhu ruang bisa bertahan selama 1 hari.
2. Simpan di chiller atau freezer
Masih mau menyimpan ketupat dalam waktu lama? Kita bisa memasukkan ketupat ke dalam kulkas.
Tidak hanya itu, Anda juga bisa menempatkan ketupat dalam chiller atau freezer.