Baca tanpa iklan
Berikut ini cara mudah membuat sambal goreng kentang, dijamin enak, gurih, dan bikin ketagihan.
TRIBUNNEWS.COM - Sambal goreng kentang, termasuk salah satu menu sambal favorit orang Indonesia.
Selain bisa disuguhkan sehari-hari, sambal goreng juga sering disajikan bersama ketupat saat hari raya.
Namun, ada rahasia tersendiri agar sambal goreng terasa enak.
Berikut ini cara mudah membuat sambal goreng kentang, dijamin enak, gurih, dan bikin ketagihan.
Bumbu Sambal Goreng
Rahasia sambal goreng enak terletak pada bumbunya.
Baca juga: Berkembang Isu, Pembunuh Guru Ngaji di Lamjabat Diduga dalam Pengaruh Narkoba, Ini Penjelasan Polisi
Inilah bumbu yang umum digunakan dalam pembuatan sambal goreng.
Bumbu dasarnya biasanya adalah bawang merah, bawang putih, cabai, terasi.
Sebagai pelengkap untuk mengharumkan, kita bisa menggunakan terasi, jahe, lengkuas, salam, dan serai.
Berbicara tentang isian, sambal goreng bisa kita buat bervariasi.
Isiannya bisa terdiri dari jeroan seperti hati sapi/ayam dan ampela.
Hidangan ini juga bisa terdiri dari daging-dagingan seperti udang dan daging sapi baik giling atau utuh.
Sebagai penambahan tekstur, jeroan dan daging ini bisa disandingkan bersama kentang, sayuran seperti buncis atau kapri, kerupuk kerecek.