Baca tanpa iklan
Cara memasak :
1. Seduh bihun hingga lunak dan potong-potong.
2. Campurkan bihun, daging sapi cincang, bawang goreng seledri, mecira bubuk, penyedap rasa, dan tepung roti, aduk hingga merata.
3. Masukkan telur lalu aduk hingga berupa menjadi adonan, cetak bulat pipih atau sesuai selera.
4. Celupkan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam putih telur, lalu goreng hingga berubah warna menjadi coklat keemasan, lalu angkat dan sajikan.
4. Sup Tomat Daging Asap
Berikut bahan dan resep
10 buah timat matang merah.
1 liter air
1 buah bawang bombay potong dadu dan halus
50 gram daun seledri
100 gram daging yang telah diasap sebelumnya
100 gram pasta yang telah direbus setengah matang.
1/2 sdt lada
2 sdm saus tomat
2 sdm gula pasir
1 sdm margarin
1 sdm tepung maizena telah dilarutkan
Sosis sapi yang telah dipotong bulat
Cara memasak:
1. Rebus tomat matang merah tadi, lalu lumatkan, saring dan buang ampasnya, hingga menjadi sari tomat.
2. Setelah itu panaskan margarine, tumis bawang bombay hingga beraroma wangi dan sedikit layu, lalu masukkan sari tomat.
3. Rebus sari tomat yang tadi ditambah dengan lada, gula, seledri, tomat pasta dan penyedap rasa, didihkan dengan api kecil.
4. Setelah mendidih, lalu tambahkan pasta dan masak kembali dengan api kecil selama 10 menit.
5. Terakhir tambahkan daging asap dan sosis dan diamkan sebentar, lalu angkat dan sajikan.
Nah, itulah resep empat menu masakan daging kurban sederhana yang bisa Anda sajikan di hari lebaran Idul Adha 2021.
Selamat mencoba.
Artikel ini telah tayang di TribunJabar.id dengan judul Resep Praktis Mengolah Daging Kurban Jadi Menu Masakan Spesial, Oseng Daging Sapi hingga Tumisan,