Baca tanpa iklan
Laporan Rahmat Saputra | Aceh Barat Daya
SERAMBINEWS.COM, BLANGPIDIE - Tim masak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga Aceh Barat Daya (PKK Abdya) keluar sebagai juara pertama dalam lomba masak ceria.
Tim masak besutan Ny Ida Agustina Akmal Ibrahim itu, keluar sebagai pemenang dalam rangka memperingati Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK ke-50 yang digelar di Taman Ratu Safiatuddin, Banda Aceh.
Dalam lomba masak serba ikan itu, Abdya berhasil berada peringkat pertama, setelah membawa menu asam keu'eung.
Ketua TP-PKK Abdya, Ida Agustina kegiatan lba memasak serba ikan itu, digelar oleh PPK Aceh bekerjasama dengan Dinas Perikanan dan Kelautan Aceh.
“Alhamdulillah, kita berhasil menjadi juara 1 lomba memasak serba ikan dalam dalam rangka hari kesatuan gerak ke-50,” ujar Ketua TP-PKK Abdya, Ida Agustina.
Ia mengatakan, dalam lomba yang dikhususkan para istri Bupati itu, Abdya memasak asam keueung ikan kerling, yang merupakan khas dari Abdya.
“Memang yang ikut lomba ini, harus istri bupati, kalau tidak akan didiskualifikasi, alhamdulillah karena memang kakak sering memasak untuk keluarga, jadi tidak persoalan syarat tersebut, dan alhamdulillah kita dapat juara,” katanya.
Selain rasa, kata Ida, ada beberapa penilaian lain yang dilakukan, sehingga PKK Abdya mendapatkan juara 1, seperti memanfaatkan sisik ikan kerling menjadi peyek, dan menu kudapan roti isi ikan tuna.
“Sisik kerling itu kan mengandung kalsium, dan baik untuk pertumbuhan tulang anak, ini juga bagian dari program pemerintah dalam hal mencegah stunting, sehingga kita dianggap kreatif dan inovatif dan ini menjadi penilaian lebih untuk kita ,” terangnya.
Ia berharap, dengan adanya perlombaan itu bisa melestarikan produk khas kuliner warisan budaya daerah Abdya, yang kolerasinya mengajak keluarga dari unit terkecil masyarakat gemar makan ikan sebagai upaya pecegahan stunting, sesuai tema gerakan gemar makan ikan.
“Insya Allah, dengan hasil ini, kita juga akan sosialisasikan ke Gampong-Gampong, agar balita kita di Abdya gemar mengkonsumsi ikan dan sayur, sebagai upaya pencegahan stunting,” pungkasnya.(*)
Baca juga: PKK Keude Siblah Blangpidie Abdya Gelar Lomba Memasak, Ini Juaranya