Baca tanpa iklan
3. Campurkan bahan kremesan. Aduk rata.
4. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar. Biarkan adonan kremesan naik ke permukaan minyak. Kecilkan api.
5. Kumpulkan sedikit-sedikit kremesan menggunakan spatula kayu hingga menyatu.
6. Celupkan pisang ke bahan pencelup. Letakkan di tengah kremesan. Lipat kremesan menggunakan dua spatula kayu. Goreng sampai matang dan kering. Tiriskan.
Baca juga: Praktis! Resep Nasi Kulit Ayam Krispi Sambal Gledek ala Chef Devina Hermawan, Murah, Renyah & Gurih
2. Pisang Goreng Kacang Krispi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Porsi
10 buah pisang raja buluh, potong 2 bagian miring
Bahan Pencelup (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh baking powder
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
200 ml air es
Bahan Pelapis:
250 gram kcang tanah kupas, cincang kasar
Cara Membuat Pisang Goreng Kacang:
1. Celup pisang kedalam bahan pencelup. Gulingkan di kacang.
2. Goreng sampai matang dengan api sedang.
3. Pisang Goreng Cokelat Kacang
Waktu: 30 Menit
Sajian: 16 Porsi
4 buah pisang tanduk potong panjang 4 cm
500 gram minyak goreng