SERAMBINEWS.COM - Ahli kesehatan dr Zaidul Akbar membagikan khasiat terkait buah-buahan.

Jangan Dibuang, Biji Buah Ini Bisa Dimakan dan Banyak Manfaatnya, Tips Sehat dr Zaidul Akbar.

Tahukah kamu bahwa ada buah yang sangat baik jika dimakan bersama bijinya.

Buah apa saja itu? Yuk simak penjelasannya.

Tak banyak yang tahu bahwa mengkonsumsi biji buah bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Namun ada beberapa buah yang disebut baik untuk tubuh.

dr Zaidul Akbar menyebutkan ada empat buah yang baik dimakan bersama bijinya.

Ia menyebutkann buah pertama ialah biji buah anggur.

"Ada beberapa buah yang dimakan sama bijinya saya sarankan yang pertama anggur, anggur tu makan sama bijinya, nanti kalau tumbuh dimana? hala ada-ada aja.

Duku makan sama bijinya, manggis makan sama bijinya, sama tambah satu delima, kedondong? jangan," katanya.

Berikut dikutif dari berbagai sumber manfaat mengkonsumsi beberapa biji buah yang ternyata baik bagi kesehatan tubuh.

Manfaat dari biji anggur:

1. Menurunkan risiko penyakit jantung

Biji anggur mengandung berbagai jenis antioksidan, antara lain flavonoid, polifenol, dan oligomeric proanthocyanidins complexes (OPC). Flavonoid membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sedangkan OPC dapat menurunkan tekanan darah.

Biji anggur juga mengandung tannin yang memberikan manfaat bagi kesehatan pembuluh darah. Tannin memperkuat dinding pembuluh darah sehingga tidak mudah rusak. Jika pembuluh darah rusak, risiko serangan jantung dapat meningkat.

2. Berpotensi melawan kanker

Penelitian yang dimuat dalam The Journal of Nutrition menemukan bahwa biji anggur mengandung banyak senyawa antikanker. Senyawa ini terdiri atas beragam antioksidan, enzim, hingga zat yang dapat membunuh sel kanker dan mencegah penyebarannya.

Penelitian ini memang baru dilakukan pada hewan dan masih perlu dikaji lebih lanjut. Meski demikian, senyawa antikanker dalam biji anggur tetap memiliki potensi besar dalam melawan kanker payudara, paru, prostat, serta usus besar.

3. Mencegah aterosklerosis

plak di pembuluh darah

Manfaat lain yang jarang diketahui dari biji anggur adalah mencegah aterosklerosis. Penyakit ini ditandai dengan penumpukan kolesterol pada pembuluh darah sehingga aliran darah terhambat. Lambat laun, aterosklerosis dapat merusak pembuluh darah dan memicu penyakit jantung.

Kandungan flavonoid pada biji anggur dapat mencegah aterosklerosis dengan menghambat pembentukan kolesterol pada pembuluh darah. Flavonoid juga melindungi pembuluh darah dari radikal bebas yang dapat merusak dinding pembuluh darah.

4. Mempercepat penyembuhan luka

Pada penelitian yang dilakukan terhadap hewan, proanthocyanidin dalam ekstrak biji anggur terbukti dapat mempercepat penyembuhan luka. Manfaat ini diperoleh dengan mengoleskan ekstrak biji anggur secara langsung ke permukaan kulit yang terluka.

Mekanismenya belum diketahui secara pasti. Namun, para peneliti meyakini bahwa ekstrak biji anggur dapat memicu produksi protein khusus yang dibutuhkan untuk pertumbuhan pembuluh darah baru.

5. Menjaga kekuatan tulang

mencegah tulang keropos

Selain melindungi sistem peredaran darah, kandungan flavonoid pada biji anggur juga bermanfaat bagi kesehatan tulang. Flavonoid dapat menjaga kesehatan tulang dengan cara mempertahankan kepadatan dan kekuatannya.

Senyawa ini juga meningkatkan produksi kolagen. Kolagen adalah protein yang menyusun tulang, otot, kulit, rambut, dan berbagai jaringan lain yang menyusun tubuh. Kesehatan seluruh jaringan ini amat bergantung pada produksi kolagen yang memadai.

Biji anggur memiliki banyak manfaat yang sayang jika dilewatkan. Anda bahkan bisa memperoleh manfaat ini dengan cara yang amat mudah, yakni dikonsumsi secara langsung.

Untuk mengurangi rasa yang amat pahit, Anda dapat makan biji anggur bersama daging buahnya yang lezat. Selama dikonsumsi dalam jumlah yang wajar dan tidak ada reaksi alergi, biji anggur bisa menjadi salah satu sumber antioksidan terbaik untuk Anda.

Manfaat Biji Duku

Ketika makan daging buah duku yang manis, pasti kita dengan tak sengaja makan bijinya.

Setelah tergigit, rasa pahitnya langsung buat kita berjengit!

Tak heran kalau kita langsung buang biji duku tersebut.

Padahal rugi loh kalau biji duku dibuang-buang!

Lalu, tahu kah kamu bahwa menelan biji duku boleh-boleh saja dilakukan dan sama sekali tidak berbahaya?

Biji duku malah punya manfaat yang bisa melengkapi nutrisi daging buahnya.

Tubuh pun jadi mendapat nutrisi maksimal dari buah duku.

Biji buah duku juga ternyata bisa ampuh obati demam! Intip cara buatnya.

Menurunkan Demam

Masyarakat Kalimantan percaya kalau biji duku punya khasiat menurunkan demam.

Itu karena biji duku memiliki sifat antipiretik atau penurun demam.

Antipiretik adalah penghambat aktivitas enzim siklooksigenase yang bisa mempercepat pembentukan prostaglandin, senyawa yang merangsang peningkatan suhu tubuh.

Dengan begini, biji duku dapat mengontrol suhu tubuh agar tidak melonjak naik sehingga demam bisa disembuhkan dengan mudah.

Cara penggunaanya biji duku biasa dipisahkan dari dagingnya, dicuci dan kemudian dijemur hingga kering.

Biji duku kering ini kemudian ditumbuk dan dicampurkan ke dalam air.

Konsumsi sebagai obat demam sehari sekali.

Manfaat Lainnya

Selain dikeringkan, biji buah duku yang dimakan langsung juga bisa bermanfaat bagi tubuh.

Biji duku bisa menguatkan gigi karena kaya akan fosfor, mencegah cacingan sampai menyembuhkan diare.

Bahkan, kulit buah duku juga bisa bermanfaat untuk mengusir nyamuk, lho.

Cara Membuat

Caranya kulit dikeringkan, dibakar dan kemudian ditaburkan di sekitar rumah.

Nah itu dia beberapa manfaat buah duku yang perlu kita ketahui.

Biji buah duku yang pahit ternyata bisa berfungsi sebagai penurun demam dan punya khasiat yang tidak biasa.

Manfaat Biji Buah Manggis

Praktisi kesehatan, dr Zaidul Akbar mengungkap manfaat biji buah manggis, bahkan katanya biji buah manggis ini bisa membuat rasa kenyang lebih lama, berikut cara mengolahnya.

Buah manggis merupakan buah tropis yang banyak ditemukan di Indonesia.

Buah dengan nama latin Garcinia mangostana ini memiliki rasa daging yang sedikit manis dan asam.

Buah ini memiliki warna kulit cokelat keunguan. Sedangkan bagian dagingnya punya tekstur berair dan berwarna putih cerah.

Manggis dikenal sebagai buah yang memiliki banyak khasiat bagi kesehatan.

Beberapa penelitian mengatakan daging buah dan ekstrak kulit manggis memiliki manfaat kesehatan tertentu.

Namun, bagaimana dengan biji buah manggis?

Kata dr Zaidul Akbar yang juga merupakan alumnus Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro menyebutkan biji manggis memiliki kandungan luar biasa.

Hal tersebut disampaikan oleh dr Zaidul Akbar seperti dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube Bisikan.com pada Sabtu (30/10/2021).

Awalnya, dr Zaidul Akbar yang juga penggagas kampanye Jurus Sehat Rasulullah (JIS) ini membahas soal biji-bijian yang bagus untuk kesehatan.

Beberapa biji-bijian tersebut seperti biji kurma, biji anggur, biji durian, biji cempedak, biji rambutan, biji nangka, biji semangka hingga biji manggis.

"Biju kurma itu bagus kalau kita keringkan dibikin kopi bagus. Sebagian besar biji yang Allah ciptakan itu bagus semua biji angur, biji durian, biiji cempedak, biji rambutan, biji nangka, biji kurma, biji manggis, biji semangka bagus, kecuali kedondong ya, semua yang sebutkan itu bagus," kata dr Zaidul Akbar.

Untuk biji manggis sendiri, dr Zaidul Akbar mengatakan biji manggis mengandung tinggi serat.

Sehingga apabila mengonsumsinya pada pagi hari, akan menimbulkan rasa kenyang yang lebih tahan lama hingga siang hari..

Cara mengolahnya pun cukup mudah, Anda bisa membuat jus buah manggis dengan memblender daging buah manggis bersamaan dengan bijinya.

"Kalau musim manggis, manggis itu diblender sama bijinya sangat baik, karena biji manggis itu sangat tinggi serat. Pagi-pagi makan jus begitu sudah kenyang sampai siang," pungkas dr Zaidul Akbar

Manfaat Biji Buah Delima

Kristeen Cherney, praktisi nutrisi dari Florida menjelaskan buah delima memiliki bentuk biji kecil, berwarna merah.

Biji ini diselimuti oleh bagian lunak dan banyak mengandung cairan yang disebut arils. Biji-bijian ini akan jatuh menyebar seketika saat Anda membelah buah delima.

Tak perlu dipilah karena pada dasarnya biji buah delima yang matang bisa langsung dimakan langsung maupun dibuat jus.

Cara termudah untuk menikmatinya memang dibuat jus.

Apalagi bagi si kecil yang tak terbiasa memakannya, sudah barang tentu akan merasa aneh memakannya. Langsung masukkan ke dalam blender semua biji delima tanpa perlu membuang atau mungkin memeras arils dari bijinya.

Biji delima memiliki tekstur yang lunak sehingga lebih mudah dilembutkan saat dibikin jus maupun smoothie.

Lebih lanjut, tekstur biji delima kurang lebih mirip dengan biji semangka yang kala dimakan tidak sampai membahayakan organ pencernaan.

Menurut Kristeen biji-bijian ini akan hancur dan lembut saat diproses dalam lembung maupun usus, sehingga tak perlu sampai khawatir tertinggal atau membuat proses buang air besar terganggu.

Walau demikian, Anda masih perlu mengajari si kecil agar bisa mengunyahnya terlebih dahulu sebelum menelannya ketika memakan buah delima.

Ditinjau dari segi nutrisi, Kristeen menyebutkan jika buah delima memiliki kandungan vitamin C yang cukup besar. Departemen Pertanian Amerika melansir jika dalam satu buah delima dapat menyumbangkan vitamin C sebanyak 8,9 miligram.

Selain itu buah delima kaya antioksidan dan kalium sebanyak 205 miligram. Lemak sehat yang ada di dalamnya juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kalorinya yang rendah, yaitu sekitar 72 kalori dalam satu buah cocok dijadikan hidangan bagi Anda yang sedang menjalani program hidup sehat.

Artikel ini telah tayang di BangkaPos.com dengan judul Jangan Dibuang, Biji Buah Ini Bisa Dimakan dan Banyak Manfaatnya, Tips Sehat dr Zaidul Akbar,

Berita terkait lainnya