SERAMBINEWSCOM - Jahe, kunyit, dan serai merupakan tiga jenis rempah-rempah yang sering menjadi andalan di dapur.

Ketiga bahan ini tidak hanya digunakan untuk memperkaya cita rasa masakan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat lain yang menjadikannya istimewa dalam dunia kuliner.  

Jahe, dengan rasa pedas hangatnya, sering digunakan dalam berbagai masakan seperti sup, tumisan, hingga minuman herbal.

Selain memberikan sensasi segar, jahe juga dikenal memiliki khasiat untuk meningkatkan sistem imun dan membantu meredakan masalah pencernaan.  

Kunyit, yang identik dengan warna kuning cerah, adalah bahan utama dalam berbagai masakan tradisional seperti kari dan gulai.

Selain berfungsi sebagai pewarna alami, kunyit mengandung kurkumin yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi, sehingga bermanfaat untuk kesehatan tubuh.  

Sementara itu, serai dikenal dengan aroma khasnya yang wangi. Rempah ini sering digunakan untuk memberikan sentuhan harum pada masakan seperti rendang, soto, atau teh herbal.

Kandungan alami dalam serai juga dipercaya dapat membantu meredakan stres dan meningkatkan relaksasi.  

Disamping manfaat itu, Jahe, kunyit dan serai juga sering digunakan sebagai ramuan tradisional yang dapat membantu meningkatkan Kesehatan tubuh.

Khasiat ketiga rempah ini juga telah dikenal sejak lama.

Dikutip dari EatingWell, jahe sudah lama dianggap sebagai obat herbal untuk mengatasi mabuk perjalanan, mual, dan masalah pencernaan lainnya. 

Sementara itu, kunyit memiliki senyawa kurkumin yang dapat bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan baik untuk kesehatan jantung. 

Sedangkan air rebusan serai dapat membantu meredakan nyeri sendi dan mengatasi demam.

Namun dibalik khasiat tersebut, air rebusan jahe, kunyit dan serai juga menyimpan efek samping yang berpotensi berbahaya bagi tubuh.

Efek samping ini bisa timbul apabila mengonsumsi ketiga ramuan herbal tersebut dalam jumlah yang banyak atau secara berlebihan.