Awas! Nasi Putih Lebih Berisiko Tingkatkan Diabetes daripada Minuman Manis

Apa yang dia inginkan adalah melihat lebih banyak orang beralih ke varietas makanan yang lebih sehat.

Misalnya, berah putih panjang lebih baik daripada beras putih pendek dalam hal kemampuannya menaikkan kadar gula darah.

Ia juga ingin orang-orang untuk mencoba menambahkan 20 persen beras merah ke dalam beras putih mereka.

Jumlah ini cukup untuk mengurangi risiko diabetes sebesar 16 persen. Diabetes adalah penyebab utama kebutaan, gagal ginjal dan amputasi di Singapura.

Sedangkan di Indonesia, menurut International diabetes Federation (IDF) sekitar 9 juta penduduk Indonesia hidup dengan diabetes.

Jumlah itu terus mengalami peningkatan dari tahun ke tahun. Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar tahun 2013 prevalensi diabetes naik menjadi 6,9 persen dari sebelumnya 5,7 persen.

Sebagian besar adalah penyandang diabetes tipe 2 yang seharusnya bisa dicegah. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Nasi Putih Lebih Berisiko Sebabkan Diabetes Ketimbang Minuman Manis