Mengapa Perancis dan Belgia Saling Klaim Sebagai Penemu Kentang Goreng?

Frites tradisional biasanya dibuat dari sebutir kentang yang tumbuh di wilayah Flanders, Jerman Selatan, dan sebagian wilayah Belanda tetapi bukan di Perancis.

Potongan kentang itu kemudian digoreng dua kali di dalam lemak daging sapi dan bukan minyak goreng.

Baca: MotoGP Ceko 2018 - Link Live Streaming MotoGP Sirkuit Automotodrom Brno Ceko di  TRANS7

Baca: Pada Kemasan Makanan, Kenali 3 Istilah Tanggal Kedaluwarsa Ini

"Sejauh yang kami tahu, kentang goreng tak diragukan lagi berasal dari Belgia," kata Andrew Daines dari VisitFlanders.

Dia menambahkan, warga komunitas Spanyol Belanda yang tinggal di dekat Sungai Meuse, Belgia di abad ke-17 sudah menggoreng kentang saat mereka tak mendapatkan ikan.

"Kedai Fritkot Max yang terkenal di kota Antwerp sudah menjual kentang goreng sejak 1842. Terlepas dari asalnya, kentang goreng Belgia adalah yang terbaik," Andrew menegaskan.

Baca: 23,6 Persen Penduduk Jerman Adalah Imigran, Paling Banyak dari Turki, Polandia, dan Rusia

Baca: BREAKING NEWS - Kejati Geledah dan Segel Sejumlah Ruangan Kanwil Kemenag Aceh

Sementara itu, Bernard Lefevre dari asosoasia penjual kentang goreng Belgia, mengaku memang agak sulit menentukan penemu pertama kudapan ini.

"Tak ada orang yang menemukan air tetapi ada yang menemukan spa.Kentang bukan berasal dari Perancis atau Belgia, tetapi dari Peru. Namun, Belgia yang membuat kentang menjadi produk yang sempurna," ujar Lefevre.

Budaya frites Belgia ini sudah dimasukkan ke dalam daftar harta kebudayaan dunia UNESCO tahun lalu.

Namun, setelah Perancis mengalahkan Belgia dalam semifinal Piala Dunia 2018, kontroversi kentang goreng ini kembali muncul. (Telegraph)

Baca: Datangi Kantor Bupati Aceh Jaya, KPK Sosialisasi Pengisian Laporan Harta Kekayaan Pejabat Negara

Baca: Israel Ancam Serang Iran Jika Tutup Selat Bab al-Mandab

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Perancis dan Belgia Saling Klaim Sebagai Penemu Kentang Goreng"