Dikenal Sebagai Salah Satu Penghasil Biji Kopi Terbaik, Inilah 6 Kopi Indonesia yang Mendunia
Banyak biji kopi yang diekspor ke luar negeri dan jadi primadona. Berikut enam kopi asal Indonesia yang dikenal dan disukai di dunia.
lihat foto
Kopi Kintamani dari Bali jadi kopi Indonesia yang juga cukup populer di dunia.
Kopi Kintamani merupakan jenis kopi arabika, karena ditanam di ketinggian lebih dari 1.000 mdpl. Letak kebunnya kebanyakan di dekat Gunung Batur.
Menurut William, kopi Kintamani memiliki rasa yang cenderung fruity atau terasa segar seperti ada jejak rasa buah.
Body dari kopi ini juga tak tebal dengan aroma yang cukup kuat. Rasanya tak terlalu pahit.
Jawa Barat
Kopi Jawa Barat menurut Dadang sedang tren akhir-akhir ini.
Menurutnya, kopi Jawa Barat merupakan gabungan dari berbagai jenis biji kopi yang ditanam di sana.
Kopi Malabar, Pangalengan, dan lain-lain bersatu di bawah nama Jawa Barat.
"Dulu tidak dikenal karena tidak promosi. Banyak juga pedagang kopi yang ambil kopi dari Jawa Barat tapi pakai nama lain, kopi Aceh misalnya atau kopi Sumatera," kata Dadang.
"Makanya sekarang banyak petani yang bersatu pakai nama Jawa Barat," ujar Dadang.
Kopi Jawa Barat mulai diekspor pada 2012 lalu. Kini, negara-negara di benua Eropa dan Amerika jadi penikmat setia kopi Jawa Barat.
Menurut Dadang, kopi yang dihasilkan di Jawa Barat sebagian besar adalah arabika. Karakteristik rasanya sendiri cenderung manis dan punya tingkat keasaman yang cukup tinggi.
"Kopi Jawa Barat juga pada 2017 sempat menang kompetisi ya. Asal kopinya dari Gunung Puntang, kompetisi SCAA (Specialty Coffee Association of American)," tutur Dadang.
Papua
