Menu Buka Puasa Hari Pertama, Yuk Coba Pokchoy Pinkan Mambo, Udang Saus Padang, Bakwan Super Simple

SERAMBINEWS.COM - Puasa pada hari pertama memang berbeda dari hari-hari selanjutnya pada bulan Ramadhan.

Puasa pertama, tubuh beradaptasi untuk tidak menerima asupan makanan dan minuman setelah 11 bulan dalam keadaan bebas menikmati masakan.

Buka puasa pertama salah satu momen yang ditunggu-tunggu oleh umat muslim, karena menjadi pembuka pertama pada sebulan penuh Ramadhan.

Berikut ini, kami sajikan menu buka puasa pertama yang baik dikonsumsi seperti dikutip dari Channel YouTube ‘Tukang Masak’

• VIDEO - Klub-Klub Sepakbola Top Eropa Ucapkan Selamat Berpuasa untuk Fans Muslim

POKCHOY PINKAN MAMBO

Bahan

Sayur Pockoy

5 siung bawah putih cincang

1 sdm saus tiram

1 kaleng kornet daging sapi

garam

2 sdt gula pasir

4 siung bawang putih

Cara Memasak

Masak air sampai mendidih dan taburi garam, rebus pokcoynya selama dua sampai tiga menit.

Setelah selesai direbus, pindahkan pokcoynya ke tempat bersih.

Lalu, panaskan minyak masak, tambahkan 5 siung bawah putih cincang, tumis sekitar 1 menit lalu tambahkan 1 sdm saus tiram, lalu tambahkan 1 kaleng kornet daging sapi, tambahkan garam, merica bubuk lalu sedikit air, lalu aduk sampai lembut tambahkan 1/2 kecap asin, aduk hingga merata dan tambahkan sedikit minyak goreng masak sampai mendidih.

Setelah masak, pindahkan daging kornet yang telah jadi di atas pockoy yang telah disiapkan pada tempat bersih, lalu tambahkan cabai yang telah diiris besar-besar di atasnya sebagai penghias.

• Spongebob & Patrick Ucapkan Selamat Ramadhan Pakai Baju Melayu, Postingannya Dibanjiri Warganet

• Viral, Kisah di Balik Pemakaman Seorang Mualaf di Malaysia, Kondisi Hujan Tapi Liang Lahatnya Kering

UDANG SAUS PADANG

Bahan

1 cabai besar

2 cabai rawit

1 buah tomat

udang

3 siung bawang putih halus

5 siung bawang merah halus

1 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 buah bawang bombay

2 lembar daun salam

1/2 sdt garam

1 sdt gula

100 ml air bersih

Cara Memasak

Tambahkan 1 cabai besar dan 2 cabai rawit, 1 tomat lalu haluskan.

Cuci bersih udang, lalu taburi dengan garam dan jeruk nipis kemudian marinasi selama 20 menit.

Siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng, lalu tambahkan 3 siung bawang putih halus dan 5 siung bawang merah, aduk sampai merata.

Tambahkan cabai yang telah dihaluskan, aduk sampai merata.

Tambahkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm saus tomat lalu aduk sampai merata.

Tambahkan 1 bawang bombay, 2 lembar daun salam, 1/2 sendok garam, 1 sdt gula, lalu tambahkan udang, aduk sampai merata.

Tambahkan 100 ml air bersih, masak sampai mendidih, lalu masakan siap dihidangkan.

• Ini 9 Hal Yang Boleh Dilakukan Saat Puasa

• Tanya Jatah Bantuan Sembako, Wanita Ini Malah Dihajar Istri Pak RT hingga Babak Belur

BAKWAN SUPER SIMPEL 

Bahan

7 std tepung terigu

daun bawang

1 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt ketumbar bubuk

kunyit bubuk

merica bubuk

1 butir telur

air bersih

udang

Cara Memasak

Siapkan tempat untuk mengaduk dan tambahkan 7 std tepung terigu, tambahkan daun bawang, 1 sdt garam, 1/4 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdt ketumbar bubuk, kunyit bubuk secukupnya dan merica bubuk.

tambahkan 1 butir telur, aduk sebentar lalu tambahkan air perlahan-lahan, lalu aduk sampai merata.

Panaskan minyak, lalu masukkan minyak panas ke dalam centong besi sedikit lalu tambahkan adonan bakwan dan tambahkan udang.

Diamkan centong besi berisi adonan bakwan di dalam minyak goreng, jika sudah membentuk bulan, lepaskan adonan dari centong dan biarkan masak di dalam minyak goreng. (Serambinews.com/ Syamsul Azman)