Breaking News:

Resep Masakan

Resep Mudah Buat Choco Lava Cake Lumer, Bisa untuk Menu Berbuka dan Sajian Lebaran Idul Fitri

Resep kue lava cair ala aktris Singapura Cynthia Koh yang dengan cepat viral di media sosial.

Penulis: Firdha Ustin | Editor: Safriadi Syahbuddin
Instagram Cynthia Koh
Resep Viral membuat 'Airfryer Molten Lava Cake' ala aktris cantik asal Singapura 

SERAMBINEWS.COM - Tidak terasa Ramadhan akan segera berakhir. Sebelum merayakan Lebaran, masih bisa memanjakan lidah dengan kue lava yang memiliki coklat lumer, manis dan pastinya sangat lembut di mulut.

Yup, nama gaulnya sering disebut dengan Choco Lava Cake, menu dessert yang lumer ini sangat menggoda lidah.

Sesuai namanya, pada Choco Lava Anda akan menemukan lelehan coklat di dalam cake hitam berbentuk bulat menyerupai gunung mungil di atas piring. 

Sajian ini bisa disajikan untuk menu berbuka puasa dan juga sajian Idul Fitri loh Moms!

Harum khas dari coklat lumer berpadu dengan lembutnya kulit luar, dijamin, pasti buat anda nagih untuk mencobanya.

Apalagi sajian nan manis ini cocok disajikan untuk anak-anak, wah pasti suka banget ya Moms!

4 Resep Kue Kering Coklat Favorit Anak Saat Lebaran yang Mudah Tanpa Ribet

Cara membuatnya juga mudah, apalagi bahan-bahan utamanya sangat mudah didapatkan .

Baru-baru ini, kami menemukan resep kue lava cair oleh aktris Singapura Cynthia Koh yang dengan cepat viral di media sosial.

Cynthia membagikan resep di Instagram-nya dan itu terlihat sangat mudah.

Tanpa basa-basi lagi, kami akan memperkenalkan resepnya kepada Anda.

Resep ini menghasilkan empat porsi dan membutuhkan alat Air Frayer atau Penggorengan tanpa minyak .

Ia pun menyebut resep ini dengan sebutan ‘Airfryer Molten Lava Cake’.

Intip, 5 Resep Kue Lebaran, Kukis Coklat, Nastar, Semprit hingga Kastengel, Dijamin Ketagihan

Adapun Bahan-bahannya terdiri dari:

Chocolate chips sweetened atau coco chips 150 gram

Mentega tawar 150 gram

2 butir telur

Sedikit garam

Plain Flour 80 gram, atau bisa menggunakan produk tepung Bogasari atau segituga biru

Cara membuat

Untuk mendapatkan tekstur lembut, gunakan metode boiler ganda.

Adonan yang dilelehkan pakai teknik boiler ganda.
Adonan yang dilelehkan pakai teknik boiler ganda. (World Of Buzz)

Pertama, campurkan mentega dan cokelat ke dalam mangkuk dan lelehkan di atas panci berisi air panas dengan api kecil di atas kompor, aduk semuanya sampai tercampur rata.

Resep Bola-Bola Coklat untuk Menu Kue Lebaran

*Jika air mulai mendidih, matikan api. Campuran tersebut jangan sampai mendidih dan terlalu panas.

Kedua, di dalam mangkuk lain, kocok dua telur, kemudian tuang campuran cokelat secara perlahan.

Tambahkan sedikit garam dan aduk.

Ketiga, campurkan tepung ke dalam campuran coklat dan gabungkan sampai  keduanya tercampur rata dan tampak lebih halus.

Setelah itu, masukkan mentega cair yang sudah dicairkan.

*Pastikan Anda telah mencairkan mentega sebelum Anda menuangkan campuran ke dalamnya.

Setelah adonan tercampur rata, masukkan adonan ke dalam cetakan.

Panaskan penggorengan udara pada suhu 180 ° C selama lima menit.

Setelah itu, masukkan cetakan ke dalam penggorengan udara atau airfryer pada suhu 180 ° C selama lima-tujuh menit.

Periksa kue di tanda lima menit dan jika Anda ingin sedikit lebih 'padat' maka panggang selama tujuh menit.

Keluarkan dari penggorengan udara atau airfryer dan balikkan kue dari cetakan.

Kue lava cair ini cocok disandingkan dengan es krim dan buah-buahan segar yang melengkapi topping di atasnya. Selamat Mencoba Moms! ( Serambinews.com/Firdha Ustin)

  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved