Tips Memasak Daging Merah yang Aman Agar Sehat

SERAMBINEWS.COM - Mengonsumsi daging merah identik dengan penyebab kematian dan sejumlah penyakit serius. 

Namun, dengan cara pengolahan dan memasak yang benar, hal itu bisa dihindari.

Jenis daging merah ini terdiri dari daging kambing, sapi dan babi juga termasuk daging olahan seperti sosis dan daging.

Daging merah yang diketahui menyebabkan banyak masalah kesehatan yang berhubungan dengan kolesterol, penyakit jantung, dll telah membuat banyak orang menghindarinya.

• 7 Cara Ampuh Atasi Rambut Rontok Dengan Bahan Utama Cuma Pakai Pisang

• Perhatikan! 3 Tanda Bahwa Skincare yang Kamu Gunakan Tidak Bekerja Dengan Baik di Wajahmu

Padahal, daging merah merupakan sumber protein, zat besi, vitamin B, dan seng yang baik, cara daging jenis ini diolah dan dimasak dalam kondisi tertentu hanya akan menyebabkan sejumlah masalah kesehatan.

Dikatakan bahwa daging merah mengandung sejumlah besar lemak jenuh dan kolesterol, yang merupakan penyebab berbagai jenis penyakit jantung.

• Khabib Nurmagomedov Akan Jalani Laga Terpenting dalam Kariernya, Bukan Melawan Conor McGregor

Memasak daging merah dan konsumsi setiap hari juga akan meningkatkan risiko pria terkena kanker prostat.

Natrium yang hadir dalam rerata merah juga dapat meningkatkan tekanan darah yang menyebabkan stroke dan masalah terkait jantung.

Yang terbaik adalah membatasi asupan bahan ini dan tahu cara memasaknya dengan baik dengan mengikuti tips sehat saat memasak daging merah.

Dilansir dari Boldsky, Jumat, (31/7/2020) untuk memasak daging merah, ada beberapa  tips sehat saat mengolah daging merah yang harus diikuti untuk membantu Anda tetap sehat.

• Daging Dipotong Linear

Saat Anda memasak daging merah, salah satu tips yang perlu diingat adalah untuk selalu memilih potongan daging yang lebih ramping.

Potongan yang lebih ramping memiliki protein dan sedikit lemak jenuh.

• Membuang Lemak

Lemak yang berada di daging merah adalah yang menyebabkan semua masalah kesehatan.

• Kaget Melihat Personel Patroli Kota Sabhara Polresta, Pembalap Liar Jatuh Tabrak Penutup Parit

Salah satu tips sehat untuk memasak daging merah adalah membuang lemak yang berlebihan sebelum dimasak.

Biasanya, lemak yang menempel pada bagian daging terlihat berwarna putih dan bertekstur kenyal.

• Dicairkan Terlebih Dahulu 

Sebelum memasak daging merah, Anda harus belajar mencairkan daging dengan suhu ruangan.

Ketika Anda mencairkan daging dan kemudian memasaknya, bagian dalam daging juga dimasak dengan baik.

Jika Anda tidak mencairkan daging dan memasaknya apa adanya, Anda akan memakannya mentah-mentah.

• Lebih Baik Dipanggang

Dikatakan bahwa tip paling sehat untuk memasak daging merah adalah dengan memanggangnya.

Salah satu cara memasak daging merah adalah dengan memanggangnya setelah direbus lebih dari setengah jam.

• Pemuda Ini Bunuh Ayah Tiri, Marah Ibunya Sering Disiksa dan Adiknya Sudah 2 Kali Diperkosa

Memanggang daging adalah pilihan yang lebih aman bagi mereka yang mengikuti program penurunan berat badan.

Dengan memanggangnya, Anda menghilangkan lemak berlebih dan daging berada di bawah banyak uap untuk dimasak dengan baik.

Dengan memanggang, tidak ada ruang bagi Anda untuk mengonsumsi daging mentah.

• Memasak dengan lambat

Cara lain memasak daging merah adalah dengan mengikuti seni 'memasak lambat'.

Tip paling sehat untuk memasak daging merah adalah dimasak saat dengan suhu rendah atau api kompor kecil.

Hal ini memang akan memakan banyak waktu, tetapi Anda pasti akan makan daging yang teksturnya benar-benar masak.

• Minyak alami

Saat Anda memasak daging merah, sebaiknya menambahkan minyak alami ke daging.

• Cegah Penularan Virus,Satlantas Bagi Masker ke Jamaah Shalat Idul Adha di Islamic Center Lhokseumawe

Minyak alami ini befungsi meminimalkan kandungan lemak dalam daging ke tingkat tertentu.

Minyak alami paling baik untuk memasak daging karena tidak melapisi usus dengan jaringan lemak.

Untuk penggunaan minyak alami ini, Anda bisa menggunakan minyak wijen atau sejenisnya. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

• UPDATE Covid-19 Aceh: Kasus Corona Merata di Seluruh Aceh, Kecuali Nagan Raya