Idul Adha 1441 H
Tips Menyimpan Daging Kurban Tanpa Mengurangi Kandungan Gizi, Bisa Bertahan hingga Tiga Bulan
Dokter spesialis gizi, dr Raissa Edwina Djuanda, mengungkapkan daging kurban bisa disimpan selama dua hingga tiga bulan dan aman dikonsumi.
lihat foto
Lalu bagaimana dengan kandungan gizinya?
Ternyata kandungan daging kurban yang disimpan di lemari pembeku tidak berbeda denga daging segar.
Tentu dengan catatan penyimpanan itu dilakukan dengan baik, tegas dr Raissa.
"Jika penyimpanan dan pengolahannya benar, maka nilai gizi dari kedua daging tersebut (segar dan simpanan) akan sama-sama baik," ungkap dr Raissa.
• Kenali, 5 Cara Siasati Makanan Kolesterol Tinggi di Hari Raya Idul Adha
• Sapi Kurban Lepas dan Kabur Sampai 10 Km dari Lokasi Penyembelihan, Tertangkap Setelah 2 Jam Dikejar
Lalu bagaimana cara menyimpan daging yang baik?
Sebelum disimpan di dalam kulkas maupun freezer, dr Raissa mengatakan daging segar maupun olahan haru dimasukkan ke dalam wadah tertutup.
Menurutnya, cara tersebut dilakukan untuk mencegah penguapan dan menjaga kesegaran dari daging maupun makanan.
"Jaga kulkas agar tidak terlalu penuh atau bahan makanan di dalamnya ditumpuk-tumpuk. Jika sirkulasi udara tidak baik, makanan lebih cepat basi," ucapnya.
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Nur/Kompas.com/Jihad Akbar)
artikel ini telah tayang di Tribunnewswiki.com dengan judul Tips Agar Daging Kurban Bisa Disimpan hingga Tiga Bulan Tanpa Mengurangi Kandungan Gizi
| Resep Rendang Sapi, Dilengkapi Cara Membuat dan Tips agar Daging Cepat Empuk |
|
|---|
| Hari Ini Terakhir Hari Tasyrik, Berikut Amalan Dianjurkan, Kunjungi Kerabat Hingga Perbanyak Syukur |
|
|---|
| Guru Dayah Ulumuddin Lhokseumawe Bagikan Daging Kurban kepada Warga |
|
|---|
| Simak, Ini Cara Mengatasi Kolesterol Tinggi di Masa Idul Adha |
|
|---|
| Hari Tasyrik 11, 12, dan 13 Dzulhijjah Dilarang Puasa, Ini Amalan yang Dianjurkan |
|
|---|
