Kesehatan
Waspada! 7 Jenis Sayuran Ini Ternyata Tidak Boleh Dikonsumsi Mentah, Bisa Menyebabkan Penyakit
Beberapa orang merasa makan makanan mentah mempunyai kenikmatan tersendiri. Namun walaupun begitu tidak semua makanan boleh dimakan mentah.
lihat foto
Khususnya terong muda, atau terong yang dipanen pada awal kehidupan tanaman mengandung sebagian besar racun.
Makan terong mentah akan berisiko gastrointestinal atau pendarahan saluran cerna dari kandungan solanin tersebut.
Selain itu, beberapa orang mungkin memiliki reaksi alergi terhadap terong mentah meski dalam jumlah kecil.
• Mengenang Jakob Oetama: Begini Sosoknya di Mata Para Tokoh dan Pejabat
• VIRAL Video Peserta MTQ Dipaksa Buka Cadar, Begini Penjelasan Dewan Hakim dan Faktanya
• Inilah Bahaya Minum Air Kelapa Untuk 6 Kriteria Orang ini Meski Baik Bagi Kesehatan
6. Jamur
Jamur dapat dikonsumsi dengan aman setelah dimasak.
Jamur mentah masih mengandung mikroba yang dapat menyebabkan masalah pencernaan dan keracunan makanan.
7. Brokoli, Kembang Kol dan Kubis
Sayuran cruciferous (seperti brokoli, kembang kol, dan kubis) mentah dapat menyebabkan masalah pada pencernaan.
Menurut Scientific American, memasak terlebih dahulu sayuran cruciferous seperti brokoli, kembang kol, dan kubis, akan membantu melepaskan indole.
Indole adalah senyawa organik yang dapat melawan sel-sel prakanker.
( Arin/TribunJualBeli)
artikel ini telah tayang di Tribunjualbeli.com dengan judul
