Simak, 9 Langkah Praktis Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat dalam Darah

3. Masak dengan herbal dan rempah

Herbal dan rempah adalah nutrisi yang juga mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan.

Sejumlah studi menunjukkan, bawang putih, kunyit dan jahe efektif menurunkan kolesterol jika dikonsumsi secara rutin.

Faktanya, konsumsi sebutir bawang putih per hari selama tiga bulan sudah mampu menurunkan kolesterol total sebanyak sembilan persen.

Selain itu, untuk menurunkan kolesterol, herbal dan rempah-rempah juga mengandung antioksidan yang mencegah kolesterol LDL teroksidasi, dan mengurangi formasi plak dalam arteri.

Meskipun herbal dan rempah tidak umum untuk dikonsumsi dalam jumlah besar, keduanya bisa berkontribusi secara signifikan untuk menyumbang antioksidan setiap harinya.

Oregano kering, sage, mint, tumbuhan, cengkeh, rempah, dan kayu manis mengandung angka antioksidan tertinggi sama seperti herbal segar.

4. Konsumsi lemak tak jenuh

Ada dua jenis lemak yang terkandung dalam makanan, yakni lemak jenuh dan tak jenuh.

Penelitian menunjukkan, mengganti konsumsi lemak jenuh dengan lemak tak jenuh bisa mereduksi total kolesterol hingga sembilan persen dan kolesterol LDL hingga 11 persen dalam delapan minggu.

Sejumlah studi jangka panjang juga menemukan, orang-orang yang mengonsumsi lebih banyak lemak tak jenuh, dan lebih sedikit lemak jenuh cenderung memiliki tingkat kolesterol lebih rendah.

Makanan seperti alpukat, buah zaitun, minyak ikan, dan kacang-kacangan kaya akan lemak tak jenuh sehingga membawa banyak manfaat ketika dikonsumsi rutin.

5. Menghindari lemak trans buatan

Lemak trans umumnya terdapat secara alami pada daging merah dan produk susu.

Banyak restoran dan makanan yang diproses mengandung lemak trans buatan.