Dubai Memiliki Cita Rasa Halal, Diperkenalkan Warga Yahudi dari Afrika Selatan

Yang pertama adalah Habtoor Group, yang menawarkan makanan halal di beberapa hotelnya, termasuk Hilton Dubai.

Habtoor Hospitality telah bermitra dengan Elli's Kosher Kitchen.

“Ada permintaan yang besar sejak proses normalisasi dengan Israel dimulai," jelasnya.

"Kami memiliki beberapa permintaan untuk kelompok yang membutuhkan makanan halal, serta turis dari Israel dan bagian lain dunia yang ingin mengunjungi UEA sekarang,” kata Fredrik Reinisch, manajer umum Hilton Dubai Al Habtoor City,  kepada Arab News.

Hotel yang menawarkan katering halal akan mencakup Hilton Dubai, V Hotel, Habtoor Palace Dubai, LXR Hotel and
Resorts, Habtoor Grand Resort, Autograph Collection LLC, Metropolitan Hotel dan Habtoor Polo Resort.

• Universitas UEA dan Israel Tandatangani Kerjasama, Bidang Ekonomi dan Teknologi

“Makanan halal disiapkan sesuai dengan hukum agama, hukum agama Yahudi,” kata Kriel.

“Itu harus memiliki bahan-bahan halal, mengikuti metode memasak tertentu dan disajikan dengan cara tertentu," jelasnya.

Tapi itu juga berlaku untuk cara memakan makanan.

Prinsip dasarnya adalah tidak mencampur produk susu atau daging.

Kriel memastikan semua makanan disiapkan sesuai dengan sertifikasi halal OU (Orthodox Union), yang diyakini sebagai bentuk sertifikasi paling tepercaya secara global.

Tamu dengan preferensi halal tertentu juga akan dapat memilih dari menu yang disesuaikan.

Makanan akan dikemas dan disegel dengan stempel bersertifikat OU.

Makanan kosher mirip dengan konsep makanan halal syariat Islam dengan mengikuti aturan agama dalam produksi,
pelayanan dan konsumsi.(*)