Breaking News:

Kesehatan

Ketahui, 11 Manfaat Ubi Jalar bagi Kesehatan, Redakan Sakit Maag hingga Mengontrol Diabetes

Tak hanya berbeda warna, ternyata masing-masing ubi memiliki kandungan yang berbeda pula.

Editor: Nur Nihayati
Thinkstockphotos
Ilustrasi ubi jalar 

Tak hanya berbeda warna, ternyata masing-masing ubi memiliki kandungan yang berbeda pula.

SERAMBINEWS.COM - Ubi jalar yang sering kita temui ternyata memiliki manfaat tak terduga bagi kesehatan, seperti meredakan sakit maag hingga mengontrol diabetes.

Ubi jalar adalah tanaman umbi dengan nama ilmiah Ipomoea batatas.

Tanaman ini menjalar dengan daun berbentuk hati atau lobus.

Warna umbi bervariasi dari ungu ke merah ke kuning pucat dan putih, tergantung pada varietas, jenis tanah, iklim tempat tumbuh, dan mineral yang tersedia.

Membantu Proses Pemulangan Jenazah TKI, Pemuda Aceh Selatan di Banda Aceh Apresiasi PAS Malaysia

Lagi, Seorang Warga Aceh Timur Meninggal Terpapar Covid-19, Sebelumnya Sempat Dirawat di RSZB

Ketahui, Penyebab Sakit Kepala Sebelah, Mata Merah Hingga Hidung Berair

Tak hanya berbeda warna, ternyata masing-masing ubi memiliki kandungan yang berbeda pula.

Ubi merah memiliki daging yang lebih kering dan lebih keras.

Sedangkan ubi putih dan kuning memiliki daging yang lebih segar.

Ubi merah memiliki aroma khas yang menjadi lebih menonjol ketika direbus.

Variasi rasa, tekstur, dan warna dapat dikaitkan dengan kandungan antioksidan dan vitaminnya.

Halaman
1234
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved