Tips Aman Mengiris Bawang Merah Tanpa Menangis, Lakukan Cara Sederhana Ini

Selain mempermudah, pisau yang tajam juga akan menghindarkan kamu dari rasa perih pada mata. 

SERAMBINEWS.COM - Ada sebagian orang saat mengupas bawang merah sering mengeluarkan air mata.

Sehingga saat mengganggu, mata terus berair.

Apalagi bawang yang dikupas jumlahnya banyak.

Mata biasanya terasa perih dan mengeluarkan air mata seperti menangis.

Menurut Executive Chef Suwanta dari Hotel Four Points by Sheraton Makassar, kandungan enzim pada bawang merah yang menyebabkan mata mengeluarkan air.

Terutama apabila kamu memotongnya tidak teratur.

Baca juga: Nyeri Punggung, Ini 7 Minyak Esensial Alami Mampu Mengatasinya

Baca juga: Cara dan Niat Sholat Dhuha, Ustadz Abdul Somad Sebut Waktu yang Tepat Melaksanakannya

Baca juga: Lionel Messi Beri Apresiasi Gol Tendangan Geledek Ousmane Dembele untuk Barcelona

“Ada enzimnya, toh. Ada cairan dalam bawang, yang menyebabkan kalau kita tidak potong secara teratur akan pecah dan dia akan keluar,” jelasnya saat dihubungi Kompas.com, Kamis (5/11/2020).

Chef Suwanta juga memberikan cara mengupas bawang merah agar kamu tidak mengeluarkan air mata.

1. Oleskan garam atau cuka pada tangan

Kamu bisa mengoleskan garam atau cuka pada tangan saat akan memotong bawang merah. Cukup pada tangan, tidak perlu dioleskan pada pisau.

2. Gunakan pisau yang tajam

Selain mempermudah, pisau yang tajam juga akan menghindarkan kamu dari rasa perih pada mata. Potonglah bawang merah secara teratur.

3. Potong bawang dekat air mengalir

Potong bawang merah dekat tempat pencucian piring dengan keran air mengalir.