Perayaan Malam Tahun Baru 2021, Daftar Makanan Tradisional Berbagai Negara saat Tahun Baru Tiba

SERAMBINEWS.COM - Malam tahun baru hanya menunggu beberapa jam dan akan memasuki tahun 2021.

Pada negara-negara lain, tahun baru disambut dengan perayaan meriah dengan pesta kembang api.

Selain itu, warga menyajikan makanan-makanan untuk disantap bersama keluarga.

Disebut sebagai makanan keberuntungan selama 12 bulan ke depan.

Apa saja makanan yang disebutkan sebagai makanan keberuntungan menyambut malam tahun baru ?

Berikut ini seperti yang dikutip dari Realsimple.com, mengenai 9 Makanan Tradisional Hari Tahun Baru Yang Dianggap Keberuntungan.

Baca juga: 8 Resep Ikan Bakar, Enak Disantap Malam Tahun Baru 2021, Ada yang Oriental hingga Pakai Madu

Black-Eyed Peas

Makan kacang polong hitam pada Hari Tahun Baru adalah tradisi waktu yang dihormati.

Jangan bingung dengan kacang hijau, kacang polong hitam sebenarnya adalah sejenis kacang.

Ada beberapa alasan berbeda mengapa mereka dikaitkan dengan keberuntungan di Hari Tahun Baru.

Salah satu teori melabuhkan tradisi dalam Perang Sipil, ketika tentara Union menyerbu pasokan makanan tentara Konfederasi, hanya menyisakan kacang ini.

Yang lain berlabuh dalam sejarah Afrika Amerika, di mana budak yang baru dibebaskan merayakan Proklamasi Emansipasi Januari 1863 dengan hidangan yang terbuat dari kacang polong hitam salah satu dari sedikit makanan yang tersedia untuk budak.

Tetapi teori-teori lain menyebutkan reputasi keberuntungan legum itu sejak zaman Mesir Kuno, yang menunjukkan bahwa memakan kacang polong, sayuran yang tersedia bahkan bagi budak yang paling miskin sekalipun, adalah cara untuk menunjukkan kerendahan hati kepada para dewa.

Baca juga: Akhiri Tahun 2020 dengan Usaha dan Kekuatan Doa

Baca juga: Tahun Baru 2021 - Ini Dia Kumpulan Google Doodle Malam Tahun Baru sejak 2012

Kubis

Tepat di samping daging babi sering kali ada sauerkraut atau sejenis kubis.

Tradisi ini juga berasal dari Jerman dan Eropa Timur, dan, sekali lagi, berakar pada logistik sederhana.

Panen di akhir musim gugur ditambah dengan proses fermentasi enam hingga delapan minggu berarti bahwa sauerkraut hampir siap saat Tahun Baru tiba.

Tapi kubis di Tahun Baru juga kaya akan simbolisme untaian kubis di sauerkraut atau selada kol bisa melambangkan umur panjang, sedangkan kubis juga bisa melambangkan uang.

Baca juga: Kumpulan Resep Malam Tahun Baru, Mulai dari Jagung Bakar Pedas Manis, Sate Ayam Hingga Ikan Bakar

Kue

Kapan kue bukan pilihan perayaan yang luar biasa? Banyak budaya memiliki kue Tahun Baru yang spesifik.

Misalnya, orang Yunani menikmati kue yang disebut Vasilopita, (Juga dikenal sebagai pai raja atau pai kemangi) yang dibuat hanya untuk Tahun Baru dan hanya dimakan pada Hari Tahun Baru.

Kue Tahun Baru Yunani ini manis, bready, dan diberi almond.

Secara tradisional, kue itu dipanggang dengan koin atau perhiasan kecil, dan orang yang mendapatkan potongan itu diharapkan memiliki keberuntungan untuk tahun depan.

Baca juga: Perayaan Malam Tahun Baru, Sejarah dan Tradisi Rayakan Kemenangan Dewa Babilonia Marduk

Sayuran hijau

Kacang polong hitam secara alami bergandengan dengan sayuran hijau sebagai kombinasi yang hebat, tetapi sayuran hijau itu sendiri dikenal beruntung untuk Tahun Baru.

Mengapa orang makan collard greens pada Tahun Baru?

Ini semua tentang hijau, yang melambangkan uang dan kemakmuran.
Menurut beberapa tradisi yang berakar di Selatan, sayuran hijau dapat digantung di dekat pintu untuk mengusir roh jahat yang mungkin menghampiri Anda.

Kacang-kacangan

Legum lain, lentil sering disajikan di rumah tangga Italia, dan sekali lagi, legenda mereka berakar pada kemakmuran.

Legum bundar terlihat seperti koin.

Lentil untuk Malam Tahun Baru biasanya dimakan setelah tengah malam, bersama dengan daging babi dan sosis.

Baca juga: Sajian Malam Tahun Baru 2021, Resep Jagung Bakar hingga Ayam Saus BBQ, Ayam Bisa Masak Tanpa Oven

Buah-buahan

Dalam budaya Filipina, Malam Tahun Baru dirayakan dengan buah-buahan.

Berapa jenis buah untuk Tahun Baru? Dua belas, untuk melambangkan setiap bulan.

Orang Filipina juga mencari buah bulat, tetapi mangga dan semangka bisa dipotong.

Di Meksiko, anggur dimakan pada tengah malam untuk melambangkan tahun depan, dan di seluruh dunia, buah delima, simbol kesuburan dan kelahiran, dimakan pada tahun baru.

Sebuah koktail berbasis delima adalah cara canggih untuk memulai tahun baru pada kaki kanan.

Ikan

Ikan untuk Tahun Baru adalah hidangan umum lainnya yang muncul di piring di seluruh dunia pada Tahun Baru.

Terutama di budaya yang dekat dengan air.

Misalnya, di negara-negara Skandinavia, ikan haring dianggap sebagai pertanda keberuntungan, terutama karena ikan bersisik perak mengingat uang yang berharga.

Ikan haring, banyak diperdagangkan, juga penting untuk kemakmuran negara, jadi makan ikan haring adalah cara untuk berharap mendapatkan tangkapan yang baik di bulan-bulan mendatang, karena ikan haring memiliki pola migrasi yang tidak dapat diprediksi, dan tahun yang baik tidak selalu menunjukkan tahun depan akan sama suksesnya.

Baca juga: VIDEO - Pencopotan ATRIBUT FPI di Petamburan oleh Polisi dan TNI, Begini Keterangan Kapolres

Mie

Di Cina, Jepang, dan banyak negara Asia lainnya, mie biasanya disajikan dan dimakan pada Hari Tahun Baru.

Panjangnya melambangkan umur panjang.

Babi

Daging babi secara khusus dikenal membawa keberuntungan pada Hari Tahun Baru.

Mengapa daging babi di Tahun Baru menjadi tradisi?

Pertama, ini berkaitan dengan cara babi, dibandingkan dengan hewan lain, berperilaku.

Menurut beberapa ahli teori, saat ayam dan kalkun menggaruk ke belakang, seekor besar mengubur moncongnya ke tanah dan bergerak maju ke arah yang sama yang ingin Anda tuju di Tahun Baru.

Alasan lainnya adalah logistik: Babi secara tradisional disembelih pada akhir musim gugur, yang menjadikan daging babi sebagai pilihan ideal untuk disisihkan untuk merayakan Tahun Baru.

Daging babi (dan kubis) yang dimakan pada Tahun Baru adalah tradisi yang berasal dari Jerman dan Eropa Timur, dan dibawa dari sana ke Amerika oleh orang-orang yang menetap di Amerika Serikat.(Serambinews.com/Syamsul Azman)

Baca juga: BERITA POPULER - Kisah Pria Aceh Rawat Istri, BLT Dilanjutkan 2021 hingga Wanita Aceh Ditangkap

Baca juga: BERITA POPULER – Vespa Gembel Diusir Satpol PP, Aura Terlindas Truk Ayahnya,Taklukan 200 Ular Kobra

Baca juga: BERITA POPULER - Massa Usir Pendemo yang Menolak HRS, Ayah Gilas Anak, hingga Irwandi Pulang Kampung