Intip! Masak Telur yang Benar & Sehat, Kalau Sembarangan Justru Bikin Nutrisinya Hilang

Telur mengandung sedikit kalori tapi memiliki protein, vitamin, lemak sehat, mineral, dan banyak senyawa sehat lainnya.

SERAMBINEWS.COM - Telur salahsatu menu makanan paling digemari.

Cara masak telur yang paling sehat, salah sedikit justru bisa hilangkan nutrisi.

Telur menjadi salah satu makanan kaya protein yang mudah diolah dan didapatkan.

Banyak cara memasak telur yang simpel dan sudah bisa dinikmati.

Tapi ternyata cara menggoreng telur yang salah bisa justru menghilangkan nutrisi di telur tersebut.

Telur mengandung sedikit kalori tapi memiliki protein, vitamin, lemak sehat, mineral, dan banyak senyawa sehat lainnya.

Baca juga: Bangun Pendidikan dari Desa, Mahasiswa Aceh Singkil Rangsang Jiwa Kompetisi Pelajar SD Terpencil

Baca juga: Egy Maulana Vikri Masuk Tim Inti, Lechia Gdansk Telan Pil Pahit

Baca juga: Final BWF World Tour Finals 2020 Minggu (31/1), Dendam Tai Tzu Ying dan Ambisi Carolina Marin

Dengan berbagai kandungan yang dimiliki, mengonsumsi telur dapat membuat kita merasakan berbagai manfaat kesehatan kandungan gizi tersebut.

Dalam mengonsumsi telur, tentu tidak dapat terlepas dari cara memasak bahan pangan yang satu ini.

Memasak telur membuat bahan pangan ini aman untuk dimakan karena terbebas dari bakteri berbahaya.

Beberapa metode memasak telur yang umum dilakukan adalah rebus, metode penguahan/ceplok air, panggang, goreng, dan orak-arik.

Memasak telur memudahkan penyerapan nutrisi

Selain membuat terbebas dari bakteri jahat, memasak telur membuat nutrisi-nutrisinya mudah diserap tubuh Anda.

Studi dari National Center for Biotechnology Information (NCBI) menyatakan saat mengonsumsi telur yang sudah dimasak, tubuh menyerap 91 pesen protein yang dikandung.

Sebaliknya, saat mengonsumsi telur mentah, tubuh hanya mampu menyerap 51 persen protein yang dikandung.