Cara Membuat Perkedel Hati Jantung Ayam, Sosis, Rebon, Tempe dan Isi Telur Puyuh

Campurkan kentang, hati ayam, jantung ayam, telur, daun bawang, dan bawang merah goreng, lalu aduk hingga rata.

SERAMBINEWS.COM - Salah satu makanan paling cocok sebagai lauk pendamping sayur dan nasi atau sebagai camilan adalah perkedel.

Berikut ini Tribunnews merangkum dari Sajian Sedap mengenai resep dan cara membuat perkedel dengan berbagai jenis bahan dasar.

1. Perkedel Hati dan Jantung Ayam

Waktu: 45 menit

Sajian: 18 buah

• Restoran dan Warkop di Pidie Sumbang PAD Tertinggi, Realisasi Capai Rp 35 Miliar

Bahan:

- 500 gram kentang (dipotong berbentuk kotak, digoreng lalu dihaluskan)

- 150 gram hati ayam (direbus lalu dipotong berbentuk kotak)

- 5 buah jantung ayam (direbus lalu potong-potong

- 2 butir telur

- 1 batang daun bawang (diiris tipis)

- 1 sendok makan bawang merah goreng

- 1/2 sendok teh pala bubuk

- 1/4 sendok teh merica bubuk