Cara dan Resep Lengkap Membuat Martabak Manis Mini, Lembut Hingga Jadi Kudapan Enak

1/2 sendok makan mentega asin

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok makan cokelat masak pekat, serut

1/4 sendok teh wijen sangrai

25 gram keju parut

1/2 sendok makan kental manis

Baca juga: Kumpulan Resep Telur Dadar: dari Telur Gulung Nori hingga Telur Panggang Sayur

Baca juga: 3 Resep dan Cara Membuat Aneka Salad Enak dan Mudah, Inspirasi Menu Diet

Cara Membuat Martabak Manis Mini:

1. Kulit, ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan telur, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan kecepatan sedang selama 20 menit sampai lembut. Diamkan 1 jam.

3. Timbang 125 gram adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh baking powder. Aduk rata.

4. Tuang ke cetakan martabak manis kecil yang sudah dipanaskan dengan api sedang selama 15 menit. Biarkan berbusa. Kecilkan api. Tabur 1/2 sendok teh gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat.

5. Oleskan mentega asin di atas martabak manis. Taburi gula pasir, meises, wijen, keju parut, dan kental manis (*/YNN)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Martabak Manis Mini yang Lembut, Kudapan Enak di Akhir Pekan