Breaking News:

Tips

Cara Menyimpan Cabai Sisa Supaya Tahan Hingga Berbulan

Berikut adalah cara menyimpan cabai segar agar tidak cepat busuk dan dapat tahan sampai dua bulan

SERAMBINEWS.COM/RASIDAN
Cabai merah hasil panen salah satu petani di Kecamatan Kutapanjang, Kabupaten Gayo Lues. Foto direkam, Minggu (10/01/2021). 

Berikut adalah cara menyimpan cabai segar agar tidak cepat busuk dan dapat tahan sampai dua bulan

SERAMBINEWS.COM - Selain diolah menjadi sambal, cabai bisa membuat hidangan menjadi lebih nikmat.

Namun, belakangan ini harga cabai melambung tinggi.

Berikut adalah cara menyimpan cabai segar agar tidak cepat busuk dan dapat tahan sampai dua bulan:

1. Jangan cuci cabai yang mau disimpan

"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan cabai mudah membusuk," jelas Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo.

Chef Prasetyo menyarankan agar cabai langsung dimasukan ke wadah kotak plastik yang telah dilapisi kertas.

Jangan lupa tutup rapat wadah tersebut.

2. Simpan cabai di kulkas jangan di suhu ruangan

"Cabai kalau disimpan di kulkas bisa tahan lima sampai enam hari," jelas Stefu Santoso, selaku Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant, saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (3/5/2020).

Halaman
12
Editor: Mursal Ismail
Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved