Mantan Teroris Bom Bali 1 Jualan Soto, Kini Sudah Punya 5 Karyawan

SERAMBINEWS.COM, SUKOHARJO - Mantan terpidana kasus terorisme Bom Bali Jilid I Joko Triharmanto (44) alias Jack Harun, kini kian sukses menjalankan bisnis kulinernya.

Dia membuka warung makan bernama Soto Bang Jack di Gang Kurma 6, Dusun Tangkil Baru, Desa Manang, Kecamatan Grogol, Sukoharjo.

Bisnis itu sudah ia lakoni sejak 5 tahun yang lalu.

Pasang surut dalam karirnya berwirausaha ia alami, hingga berganti-ganti bidang usaha.

Pada akhirnya ia memantapkan untuk menekuni bisnis kuliner Soto Seger miliknya.

"Saya keluar dari penjara tahun 2008 sempat ikut restoran di Solo milik teman saya selama beberapa bulan, tidak ada satu tahun," kata dia, Kamis (18/3/2021).

Setelah keluar dari restoran milik temannya, pria kelahiran Kulonprogo itu kemudian membuka toko Komputer selama dua tahun.

Karena bisnis komputernya juga tak jalan, dia memutuskan untuk membuka warung Hik di Solo.

"Itu saya bertahan 9 bulan karena saat itu musim hujan, dan kita mendorong gerobak, sehingga cukup menguras tenaga," jelasnya.

Hingga akhirnya dia membuka warung Soto yang dianggap sebagai bisnis yang mudah untuk dijalankan, karena menu makanan masyarakat umum.

"Saya sama istri lalu membuka warung Soto. Awal-awal buka itu rasanya belum pas, suka duka ada saat itu," jelasnya.

Dengan menyewa tanah di Kawasan Desa Manang, dia mulai merintis usaha Sotonya pada tahun 2016 lalu.

Banyak saran dan kritikan yang ia terima saat membuka warung Sotonya itu.

"Semua masukan itu kita coba selama itu baik. Kalau baik kita gunakan, kalau gak cocok ya kita gak gunakan," jelasnya.

Dia mengatakan, untuk meramu Soto Segernya itu, dia membutuhkan waktu sekira dua tahun. Hingga menemukan rasa yang disukai pelanggannya.