Tips Kesehatan
Daun Kari Bisa Dibuat Teh, Ada 21 Manfaat untuk Kesehatan, dari Perawatan Kulit hingga Diabetes
Daun ini dipakai sebagai bumbu di Aceh. Bentuk daun ini mirip dengan daun salam dengan ukuran yang lebih kecil dan bau yang bau yang lebih tajam.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Zaenal
lihat foto
SERAMBINEWS.COM - Daun kari berasal dari pohon Murraya koenigii.
Di Indonesia, tumbuhan ini dikenal dengan sebutan "salam koja".
Di Aceh, daun kari dikenal dengan nama teumurui dan banyak ditemui dalam berbagai masakan.
Menu ayam tangkap yang sangat terkenal di Aceh, adalah salah satu menu yang paling banyak memakai daun kari.
Bukan dimasak, melainkan digoreng bersama bawang dan ayam kampung yang dipotong kecil-kecil.
Tapi tahukah Anda? ternyata daun kari atau teumurui ini juga bisa diolah menjadi teh dan memiliki sangat banyak manfaat untuk kesehatan.
Daun kari atau salam koja atau teumeurui ini sering diaplikasi baik untuk kesehatan maupun penambah rasa kuliner, satu di antaranya dijadikan sebagai bumbu kari, sehingga dikenal sebagai daun kari.
Bentuk daun ini mirip dengan daun salam dengan ukuran yang lebih kecil dan bau yang bau yang lebih tajam.
Daun kari ini berasal dari India dan banyak ditemukan di daerah tropis dan subtropis, bersama dengan negara lain seperti China, Australia, Ceylon dan Nigeria.
Daun tanaman kari memiliki ketersediaan yang luas, alasan mengapa harganya lebih murah.
Di pasaran, tersedia daun kari dalam bentuk bubuk yang dapat ditambahkan dalam sup, semur, dan kari.
Beberapa orang juga lebih suka minum teh yang terbuat dari daun kari.
Tak hanya enak dijadikan sebagai bumbu kuliner, melansir dari Boldsky, Senin (29/3/2021), berikut ini 10 manfaat daun kari untuk kesehatan.
Baca juga: Yuk, Intip Atasi Kesehatan, Mentimun Bisa Meredakan Asam Lambung, Ini Cara Mengolahnya
1. Memperbaiki pencernaan
