Breaking News:

Ramadhan

Sebaiknya Hindari Makan Gorengan Saat Buka Puasa, Ahli Gizi: Tidak Beri Manfaat Apapun untuk Nutrisi

Karena kalori yang berlebihan memiliki risiko besar menimbulkan penyakit seperti obesitas hingga jantung.

Editor: Nur Nihayati
google.com
ILUSTRASI 

Karena kalori yang berlebihan memiliki risiko besar menimbulkan penyakit seperti obesitas hingga jantung.
 
SERAMBINEWS.COM - Ada sejumlah favorit akan disajikan pada saat membuka puasa.

Pastilah makanan yang spesial yang dipersiapkan lebih dahulu.

Apakah Anda termasuk orang yang selalu mencari gorengan saat berbuka puasa?

Gorengan kerapkali jadi menu favorit, terutama saat buka puasa.

Ditambah cocolan saos sambel atau lalapan cabe memang terasa lezat.

Namun, Anda pasti berpikir ulang jika tahu saran ahli gizi ini.

Baca juga: Kisah Air yang Keluar di Makam Habib Cikini, Menyembur Saat Akan Digusur, Dianggap Mujarab Jadi Obat

Baca juga: Wajib Tahu! 5 Hal yang Membatalkan Puasa Ramadhan dan Bentuk Denda Bagi yang Bersetubuh

Baca juga: Sholat Dhuha di Bulan Ramadhan, Simak Keutamaan 2 Rakaat Sholat Dhuha Tiap Hari

Dokter Spesialis Gizi Klinik Rumah Sakit Pondok Indah dr. Tirta Prawita Sari, M.Sc, Sp.GK menyarankan pengolahan menu untuk berbuka puasa tidak melalui cara digoreng.

Hal itu karena makanan yang digoreng tidak memberikan manfaat apapun bagi kesehatan tubuh, terlebih untuk memenuhi asupan nutrisi selama berpuasa di bulan Ramadan.

"Pilih metode pengolahan makanan utama yang tidak menggorengnya secara lama atau deep fried. Tidak ada hal baik dalam gorengan dan tidak ada waktu terbaik untuk mengkonsumsi gorengan," ujar dr Tirta, dalam keterangan resminya, Senin (12/4/2021).

Kendati demikian, jika memang sangat berhasrat untuk mencoba makanan yang digoreng, maka konsumsi sedikit saja.

Menu buka puasa yang digoreng. (Sajian Sedap)
"Namun jika sangat ingin mengkonsumsinya, maka batasi sesedikit mungkin saat berbuka," jelas dr Tirta.

dr Tirta kemudian menjelaskan bahwa metode pengolahan yang baik untuk makanan yang dikonsumsi saat berbuka puasa adalah melalui cara kukus, panggang dan dibuat berkuah.

"Sebaiknya anda memilih metode masak yang baik agar memperoleh manfaat kesehatan dari puasa. Misalnya dengan menggorengnya dengan menggunakan airfryer, mengukus, memanggang atau membuat sup," kata dr Tirta.

Namun ia menyarankan agar pengolahan makanan untuk berbuka puasa sebaiknya dilakukan secara sederhana saja untuk menghindari bertambahnya kalori yang diperoleh dari bahan makanan lainnya.

Karena kalori yang berlebihan memiliki risiko besar menimbulkan penyakit seperti obesitas hingga jantung.

"Semakin sederhana cara pengolahannya, maka semakin baik, karena kita dapat terhindar dari penambahan kalori dari bahan-bahan lainnya," pungkas dr Tirta.

Artikel ini telah tayang di tribunnewsbogor.com dengan judul Jangan Biasakan Makan Gorengan Saat Buka Puasa, Ahli Gizi : Tidak Beri Manfaat Apapun untuk Nutrisi, 

Sumber: Tribun Bogor
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved